Pempek biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, tapi kini muncul pempek kekinian dengan campuran salmon. Ada juga pempek isi keju dan campuran rumput laut!
Angin kencang disertai hujan deras melanda Karangploso, Malang, Minggu (16/8/2020) siang. Beberapa tempat berada di sekitarnya turut mengalami kerusakan.