detikFood

Soto Kikil

Hai detik food! Mohon dibagi resep pembuatan sup atau soto kikil sapi dong, dan bagaimana caranya menghilangkan bau khas daripada daging kikil? Terimakasih ya.

Kamis, 01 Jun 2006 09:33 WIB

detikFood

Menyajikan Ikan Segar & Lezat

Walaupun kasus pemakaian formalin pada ikan segar sudah surut, tak ada salahnya Anda selalu waspada dan teliti saat berbelanja ikan segar. Kenali benar tanda-tanda ikan segar dan ikan segar berformalin. Simak info kompletnya juga tips mengolah ikan menjadi sajian lezat.

Kamis, 01 Jun 2006 09:29 WIB

Sepakbola

Sup, Pizza dan Seks ala Piala Dunia

Orang Jerman kini hampir tak mungkin "melepaskan diri" dari Piala Dunia. Pasalnya berbagai produk mulai dari makanan sampai alat bantu seks diberi embel-embel Piala Dunia. Apa saja?

Selasa, 30 Mei 2006 06:57 WIB

detikFood

Tahu Home Made Slawi

Sejak kasus pemakaian formalin dalam tahu, tahu yang berasal dari negeri Cina ini turun pamor. Orang lebih berhati-hati menyantap olahan kedelai yang gurih-gurih sedap ini. Sekali ini saya harus menyerah pada selera. Akibat kangen setengah mati menyantap tahu yang lembut, gurih, panas mengepul plus menggigit cabai rawit. Wah!

Senin, 29 Mei 2006 15:29 WIB

detikFood

Membersihkan Ikan

Sebelum diambil dagingnya, bersihkan sisik ikan dan buang isi perutnya lalu cuci hingga bersih. Gunakan pisau tipis yang tajam untuk menyayat dagingnya. Olah tulang dan kepala ikan untuk kaldu atau sup atau pindang.

Senin, 22 Mei 2006 09:56 WIB

detikFood

Ada Einstein di Dapur!

Apa sih bedanya baking powder dan soda kue? Mengapa daging giling berwarna kecokelatan? Mengapa memasak dengan microwave oven lebih cepat? Apa benar mi instant mengandung lebih banyak lemak? Urusan dapur ternyata menyangkut ilmu fisika dan kimia. Pertanyaan tersebut dijawab secara lugas dan mudah dicerna dalam buku ini.

Kamis, 18 Mei 2006 12:12 WIB

detikFood

Lava Stone Steak & 'Intimate Dinner'

Sepotong steak 'medium' yang empuk juicy, hangat mengepul. Suasana yang tenang, pencahayaan yang pas dan iringan lembut dentingan piano membuat acara santap makin asyik. Obrolanpun mengalir lancar bersama dengan kelezatan makanan yang disajikan. Rasanya tak salah kami memilih resto ini untuk sebuah intimate dinner!

Kamis, 18 Mei 2006 11:41 WIB

detikNews

Hiii! Ada Sepotong Jari Dalam Hamburger

Kalau jari ayam alias ceker dalam makanan seperti sup tidak ada yang berteriak ngeri. Tapi kalau potongan jari tangan manusia dalam hamburger? Hiii!

Selasa, 02 Mei 2006 09:39 WIB

detikFood

Pesta Kari Yuk!

Kari memang identik dengan India. Namun ada banyak jenis kari lain yang sangat harum dan sedap. Buat sajian pesta? Hmm.. pasti menarik selera tamu. Apa saja kari yang cocok buat pesta dan bagaimana menyajikannya? Info kompletnya ada di sini.

Kamis, 27 Apr 2006 09:30 WIB

detikFood

Mencicipi Beef Steak Rosewood

Beef Steak? Wouw....sangat menggiurkan! Apalagi jika disantap hangat mengepul dari hot plate lengkap dengan setup sayuran dan French fries. Dagingnya empuk, berselimut bumbu, sausnya sangat gurih mengelus lidah. Dinikmati di sela-sela terpaan udara sejuk angin malam plus gemerlap indah bintang di langit, hmm...!

Kamis, 20 Apr 2006 11:35 WIB