detikFood

Jagung pengganti Cream Corn

Cream corn bisa diganti dengan jagung manis segar yang diparut halus. Jika suka sup lebih kental, tambahkan 1-2 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Masak dengan api kecil sambil aduk-aduk agar tidak hangus bagian bawahnya.

Jumat, 01 Sep 2006 09:16 WIB

detikFood

Menyajikan Sup Krim yang Spesial

Sup krim yang rasanya gurih lembut memang banyak disuka. Variasi sup krim juga sangat banyak. Bisa disajikan untuk pesta keluarga hingga ke acara jamuan formal. Apa saja variasinya dan bagaimana menciptakan padu padan rasa yang serasi dan enak? Simak info kompletnya di sini!

Kamis, 31 Agu 2006 09:32 WIB

detikFood

Susu untuk Sup

Untuk memberi aroma dan rasa gurih pada sup dipakai susu sapi segar (pasteurisasi atau UHT) dan krim segar. Jika ingin mengurangi konsumsi lemak, pakai susu segar rendah lemak atau tanpa lemak dan gunakan krim nabati sebagai pengganti.

Kamis, 31 Agu 2006 09:30 WIB

detikFood

Sup Krim Ikan

Ikan juga enak diolah menjadi sup krim. Daging ikan yang dipanggang sebelum dicampurkan ke dalam sup membawa aroma harum yang sedap. Daun selada air menjadi penyegar yang renyah dan serasi dengan rasa lembut daging ikan.

Rabu, 30 Agu 2006 10:00 WIB

detikFood

Ikan untuk Sup

Kecuali ikan kakap bisa dipakai ikan salmon segar atau asap. Panggang dalam oven atau bakar di atas bara api sebelum dicampurkan dalam sup agar memberi aroma bakar yang harum dan sedap pada sup.

Rabu, 30 Agu 2006 09:58 WIB

detikFood

Resep Asli Hidangan Vietnam

Hidangan Vietnam terkenal dengan penggunaan bahan-bahan alami yang 'fresh'. Bercita rasa eksotis dan unik sebagai hasil perpaduan kuliner Cina dan Perancis. Pho Bo, lumpia basah maupun goreng khas Vietnam serta Bun Cha bisa Anda sajikan di rumah. Caranya? Simak saja info berikut.

Rabu, 30 Agu 2006 09:54 WIB

detikFood

Menyajikan Sup Krim yang Spesial

Sup krim yang rasanya gurih lembut memang banyak disuka. Variasi sup krim juga sangat banyak. Bisa disajikan untuk pesta keluarga hingga ke acara jamuan formal. Apa saja variasinya dan bagaimana menciptakan padu padan rasa yang serasi dan enak? Simak info kompletnya di sini!

Rabu, 30 Agu 2006 09:52 WIB

detikFood

Susu Pengganti Krim

Untuk memberi aroma dan rasa gurih pada sup dipakai susu sapi segar (pasteurisasi atau UHT) dan krim segar. Jika ingin mengurangi konsumsi lemak, pakai susu segar rendah lemak atau tanpa lemak dan gunakan krim nabati sebagai pengganti.

Rabu, 30 Agu 2006 09:49 WIB

detikFood

'Passion Food' Racikan Chef Felix

Mencari beef steak yang enak di Bandung memang tidak sulit. Tetapi menemukan yang benar-benar spesial, disiapkan oleh sang chef sesuai selera kita, pilihan bahan prima plus sentuhan keramahan dan profesional sang chef rasanya baru ada di resto yang satu ini. Sebuah pengalaman bersantap yang sulit dilupakan!

Selasa, 29 Agu 2006 13:42 WIB

detikFood

Sup Krim Kobucha

Sup krim ini rasanya unik, legit sekaligus gurih. Kandungan batakaroten dan mineral dalam labu ini plus susu segar bisa memberi pasokan nutrisi. Dengan sedikit taburan cabai bubuk, membuat rasanya sedikit menggigit. Hirup selagi masih hangat!

Selasa, 29 Agu 2006 09:28 WIB