Bagi chocomania atau penggemar fanatik cokelat, cake yang satu ini dijamin
memuaskan selera. Lapisan bawahnya bronies cokelat, lapisan keduanya bolu
cokelat dan lapisan terakhir, chocolate truffle. Dihias walnut bersalut karamel dan cokelat serut yang cantik. Rasanya? Hmm ... cokelat banget!
Resep dasar cheese cake versi panggang ini sangat kaya variasi. Bisa dibuat dengan campuran cokelat, buah segar atau rempah. Pakai biskuit yang ada dalam persediaan dan hiasi dengan buah segar agar tampil cantik memikat.
Hakau merupakan primadona dim sum. Bukan hanya karena rasa kulitnya yang lembut di lidah tetapi juga rasa udang yang tetap kenyal, renyah dan gurih. Kulit yang transparan dan bentuknya yang cantik.
Primadona dim sum ini memang selalu bikin ketagihan. Kulit luarnya lembut tetapi udang di bagian dalamnya tetap kenyal. Perlu sedikit ketelitian, kesabaran plus latihan untuk membentuk hakau yang cantik ini.