detikFood

Apa Itu Akar Lotus?

Sayuran ini banyak dijual di pasar tradisional dalam bentuk segar. Sebenarnya bisa diolah menjadi apa ya? Bagaimana mengolahnya? Cocok dimasak dengan apa ya? Simak info singkatnya berikut ini!

Selasa, 07 Apr 2009 10:37 WIB

detikFood

Salmon Berkulit atau Tidak?

Daging ikan salmon rasanya sangat gurih dan sedikit berminyak. Di pasar swalayan besar dijual dalam bentuk potongan, ada yang berupa fillet tanpa kulit dan ada juga yang masih berkulit. Mana yang sebaiknya dipilih? Berkulit atau yang sudah dikupas berupa fillet? Intip info singkatnya berikut ini!

Jumat, 03 Apr 2009 10:41 WIB

detikFood

Scallop Segar atau Kering?

Sebenarnya apa yang disebut scallop itu? Makanan ini sering ada di menu restoran besar. Bagaimana cara memilih scallop dan ada berapa jenisnya? Bisa diolah menjadi apa saja seafood ini? Simak info singkatnya berikut ini!

Rabu, 01 Apr 2009 10:36 WIB

detikFood

Gurih Hangat Sop Kambing Kreo Slurppp...

Cuaca mendung dan dingin seperti ini enaknya memang menikmati yang hangat-hangat. Seperti sop kambing yang ada di persimpangan Kreo ini misalnya. Daging kambingnya lembut bebas bau prengus, kuah sopnya gurih bagai menari-nari di lidah. Sekali mencicipi jangan heran kalau bakal dibuatnya ketagihan!

Selasa, 31 Mar 2009 15:17 WIB

detikFood

Mussel Ambelfu

Kerang hijau tak hanya enak direbus, ditumis atau dibuat sup. Sekali-sekali cobalah sajian kerang hijau racikan chef The Peak ini. Kerang hijau yang segar, kenyal dan gurih di siram saus yang lembut gurih dan dipadu dengan acar mentimun yang renyah asam segar. Cocok sebagai penggugah selera.

Senin, 30 Mar 2009 10:38 WIB

detikNews

Beras Organik KFC Sehat Tapi Wadah Masih Memakai Steroform

Sup masa mau ditaruh di piring juga sih. Kelihatannya kalau mau tidak kena kanker kita harus membawa mangkuk sendiri untuk makan di KFC. Bagaimana nih KFC? Beras sehat tapi wadah masih memakai steroform.

Rabu, 25 Mar 2009 13:26 WIB

detikFood

Sup Ikan Panggang

Kuah yang gurih dari susu kedelai bertambah gurih dengan paduan ikan panggang. Aroma ikan yang harum membuat sup ini bukan saja sehat tetapi juga unik rasanya. Tambahkan lobak, sawi atau sayuran favorit Anda yang lain. Dijamin makin sedap!

Rabu, 25 Mar 2009 10:43 WIB

detikFood

Memanggang Ikan

Memanggang ikan susah-susah gampang. Mengapa ya ikan yang dipanggang dagingnya sering hancur? Bagaimana cara memanggang ikan yang benar? Temukan jawabannya dalam info singkat ini!

Rabu, 25 Mar 2009 10:34 WIB

detikFood

Hmm... Wangi Semerbak Satai Kocok Afrika

Satai kok dikocok? Ya, potongan daging domba yang berwarna kehitaman ini dikocok dengan bumbu. Meskipun tanpa tusukan, satai yang dimasak dengan bumbu benua Afrika ini memang dahsyat. Rempahnya menyusup sampai ke serat daging dan saat dimakan dengan irisan bawang Bombay. Kres..kres.. makin lekat rasa lezatnya!

Selasa, 24 Mar 2009 12:02 WIB

detikFood

Slruuup...!! Gurih Wangi Soto Bang Udin

Soto berkuah putih dengan sedikit semburat kekuningan mengepul wangi. Babat, iso, daging dan paru sapi yang jadi isiannya sungguh empuk lembut di lidah. Setelah diaduk dengan air jeruk limau, dan disuap bersama acar mentimun. Wouw... sungguh gurih, pedas sedikit asam rasanya!

Selasa, 17 Mar 2009 11:47 WIB