detikFood

Resep Pepes Ikan

Bagaimana membuat pepes ikan yang enak dengan rasa pedas yang lamat-lamat?Sofwan, Singapore

Selasa, 05 Mei 2009 11:34 WIB

detikFood

Nyate Kambing Muda Asli Tegal, Suedep Tenan!

Sate kambing yang satu ini dijamin empuk, gurih dan tanpa aroma 'prengus'. Tak perlu jauh-jauh ke kota salnya Tegal untuk menikmatinya. Tak hanya itu pecak udang yang pedas-pedas gurih dengan harum wangi terasi yang kuat pasti juga sangat menggoyang lidah. Sangat sayang dilewatkan!

Jumat, 01 Mei 2009 14:33 WIB

detikFood

Harum Gurih Nasi Buntut Bakar

Kalau sup buntut atau nasi bakar mungkin sudah biasa. Yang satu ini buntut sapi diberi bumbu komplet dan diselipkan dalam adonan nasi yang gurih lalu dibakar. Tentu saja rasa gurihnya makin kuat terasa diiringi rasa pedas yang menggigit. Coba saja!

Jumat, 01 Mei 2009 10:45 WIB

detikFood

Harum Gurih Nasi Buntut Bakar

Kalau sup buntut atau nasi bakar mungkin sudah biasa. Yang satu ini buntut sapi diberi bumbu komplet dan diselipkan dalam adonan nasi yang gurih lalu dibakar. Tentu saja rasa gurihnya makin kuat terasa diiringi rasa pedas yang menggigit. Coba saja!

Jumat, 01 Mei 2009 10:45 WIB

detikFood

'Warning' Bebek yang Membuat Ketagihan!

Anda pencita bebek? Kini ada satu lagi rumah makan yang menawarkan menu bebek enak. Mulai dari bebek kremes yang kriuk, bebek saos padang yang pedas menggigit, sampai bebek saos mangga yang asam-asam puedess... Namun berhati-hatilah, rasanya yang empuk, gurih, dan pedas ini bisa-bisa membuat Anda ketagihan!

Kamis, 23 Apr 2009 13:37 WIB

detikFood

Nikmatnya Kopi Robusta di KAKOBA

Segelas es kopi klasik yang pekat memang enak diserutup saat udara panas terik. Semakin nikmat saat ditemani oleh sepiring tahu goreng dan tempe mendoan yang hangat kemepul. Didukung dengan suasana perkebunan yang asri pasti bikin betah berleha-leha. Penat seharian berkendara pun langsung lenyap seketika!

Selasa, 07 Apr 2009 12:28 WIB

detikFood

Sedep Wangi Teh Gunung Dempo

Senang menyeduh teh tubruk? Hmm..wangi harum teh tubruk memang tak terkalahkan. Daun teh dari Sumatera Selatan ini, bukan saja airnya  cokelat kemerahan tetapi aromanya sungguh wangi! Diaduk dengan gula batu, hmm..dijamin bakal ketagihan!

Selasa, 31 Mar 2009 17:50 WIB

detikFood

Kriuk Kriuk... Gurih Crispy Si 'Dirty Duck'!

Bebek yang warnanya dekil kecokelatan ini nyaris seperti kotor, tak heran jika dinamakan bebek bengil alias 'dirty duck'. Meski begitu, bebek asal Gianyar, Bali yang rasanya garing renyah diluar dan lembut empuk di bagian dalam ini rasanya dahsyat. Apalagi untuk mencicipinya kini tak perlu jauh-jauh ke Pulau Dewata!

Kamis, 19 Mar 2009 14:57 WIB

detikFood

Nila Goreng Plus Nasi Liwet Cianjur, Raos Pisan!!!

Ikan nila digoreng garing dan renyah ini rasnya gurih-gurih renyah. Disuap dengan nasi liwet yang gurih plus sambal dadak dan lalapan. Tonjokan sambal terasi yang dahsyat pedasnya dijamin bikin melek merem ketagihan lezatnya. Jangan kaget kalau harus menambah lagi dan lagi!

Jumat, 06 Mar 2009 14:08 WIB

detikFood

Memanggang dengan Aluminium Foil

Kertas aluminium bisa menjadi pengganti daun pisang sebagai pembungkus. Makanan yang dibungkus dengan kertas aluminium dan dipanggang perlu perlakuan khusus. Apa saja ya yang perlu diperhatikan agar hasil panggangan tidak kering dan enak? Intip tips singkat berikut ini!

Rabu, 04 Mar 2009 10:02 WIB