Momen HUT-RI ke-75 tak terasa di depan mata. Untuk menyambutnya, tak ada salahnya dong mencoba membuat satu sajian yang bertemakan kemerdekaan Indonesia.
Gulai adalah hidangan berkuah dengan bahan ayam, kambing, dan lainnya. Bumbunya kaya rempah, seperti ketumbar, jintan, bawang merah, cabai merah, serai, kunyit.