Berpengalaman sebagai Penasehat Kuliner Garuda Indonesia, William Wongso jelaskan kriteria menu Indonesia untuk disajikan di pesawat. Termasuk menu favoritnya.
MOS kadang dipenuhi dengan sederet suruhan 'ajaib' dari senior. Dari menyuruh siswa baru melakukan hal-hal tertentu sampai membawa makana-minuman khas MOS.