detikFood

Pasta dengan Sensasi Rasa Baru

Pasta memang tak harus tampil dengan saus Bolognese atau carbonara. Dengan sedikit trik, pasta bisa diolah dengan paduan saus yang lebih 'berani' rasanya. Sentuhan bumbu Asia akan membuat pasta lebih menantang untuk dicicipi dan dihabiskan. Mungkin bisa Anda manfaatkan ide berikut untuk sajian santap malam Anda.

Kamis, 13 Sep 2007 09:27 WIB

detikFood

Spaghetti Daging Pedas

Spaghetti yang satu ini bumbunya sangat ringan tetapi rasanya 'menantang'. Aroma jamur yang berpadu dengan aroma khas beef bacon menjadi sentuhan istimewa pasta ini. Tentu saja tambahan jamur dan cabai merah memberi rasa paling menggoda.

Jumat, 31 Agu 2007 09:26 WIB

detikFood

Martini Brunch 'Serba Istimewa'

Yang satu ini memang bukan variasi dari Three Martini Lunch gaya Amerika yang dinikmati oleh para eksekutif tetapi sebuah 'simfoni' yang sangat pas dinikmati di hari Minggu. Pilihan hidangan utama serba lezat yang diracik langsung oleh sang chef, dinikmati santai dengan sebelas racikan Martini yang sangat menggoda. Mau coba?

Rabu, 29 Agu 2007 13:58 WIB

detikFood

Mengenal Ssamjang, Dwenjang dan Kochujang

Tak hanya aneka sambal dan bumbu dari dapur Korea yang dikupas habis oleh Ny.Rosaria tetapi juga banyak rahasia dapur Korea yang diungkap. Dari garam yang rasanya manis sampai trik membuat cantik bayam rebus. Berpose dengan dengan hanbook, plus aneka hadiah menjadi penyemarak cooking class ini!

Senin, 06 Agu 2007 10:38 WIB

detikFood

Bulgogi - BBQ Daging Korea

Salah satu sajian BBQ khas Korea ini sangat mudah dibuat. Pilih saja daging sapi dengan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Makin lama direndam bumbu rasanya akan makin enak. Sajikan dengan nasi hangat, irisan lettuce plus sambal Korea (ssamjang).

Senin, 06 Agu 2007 10:20 WIB

detikFood

Cumi Panggang Tomat

Paduan tomat yang asam segar dengan sedikit cabai plus jamur yang harum membuat cumi ini makin enak rasanya. Rasanya empuk, gurih, asam dan segar. Sangat cocok disantap dengan nasi pulen yang hangat.

Jumat, 27 Jul 2007 09:35 WIB

detikFood

'Haute Patisserie' nan Membelai Lidah

Hampir semua jenis cake paling populer di dunia ada di tempat ini. Sebut saja Sacher torte, The New York Cheesecake, Gateaux St.Honore hingga Strawberry Shortcake. Bukan hanya cantik menggiurkan tetapi rasanya benar-benar 'mengejutkan'. Lembut, mulus dan mengelus lidah! Inilah TRG dan DDMT cake yang membuat kami kalap dan melupakan program diet!

Rabu, 25 Jul 2007 14:03 WIB

detikFood

Sajian Telur yang Praktis & Lezat

Telur tak harus disajikan sebagai telur dadar, telur mata sapi atau telur balado. Dengan berbagai tambahan bahan dan trik memasak, telur bisa jadi sajian yang lezat. Apa saja yang harus diperhatikan saat membeli telur? Apa saja olahan lezat yang bisa dibuat dari telur? Simak info kompletnya berikut ini.

Kamis, 14 Jun 2007 10:03 WIB

detikFood

Bagai Dijamu Nyonya Vietnam

Goi Guon yang diracik a la minute dicelup nuoc cham yang pedas gurih asam. Rasanya luar biasa segar! Pho Bo yang dibuat dengan kaldu tulang sapi terasa sangat pekat gurih dan wangi aromanya, menggelitik selera. Belum lagi Ca Bon Ra, ikan dori dengan bumbu spesial Vietnam yang gurih renyah dan harum. Kamipun tak bisa berhenti makan dan menikmati godaan selera sajian khas Vietnam ini.

Rabu, 06 Jun 2007 09:17 WIB

detikFood

Tom Kha Gai (Sup Ayam Santan)

Sekilas rasa dan aroma sup ini mirip tom yam goong tetapi lebih gurih. Kuah santan yang tidak terlalu pekat memberi aksen gurih yang menyegarkan. Apalagi diberi rasa pedas yang cukup menggigit. Cocok dinikmati sebagai sup pembuka atau sebagai salah satu lauk yang ringan rasanya.

Selasa, 15 Mei 2007 09:34 WIB