detikFood

Nigella Lawson akan Terbitkan Buku Resep Masakan Sehat

Chef terkenal asal Inggris, Nigella Lawson, akan meluncurkan buku masak baru. Kali ini ia membuat kumpulan menu masakan rumah yang disebut-sebut dapat menyehatkan jiwa dan raga, termasuk menu tanpa gluten.

Selasa, 07 Okt 2014 12:04 WIB

detikFood

Video Resep : Tumis Tahu dan Udang Szechuan

Tumisan gaya resto ini praktis dibuat dan enak rasanya. Tahu yang lembut dan udang yang kenyal gurih bikin rasanya makin sedap. Tinggal dinikmati dengan nasi hangat.

Senin, 11 Agu 2014 06:27 WIB

detikFood

Mau Bikin Sambal Goreng Hati? Cermati Cara Memilih dan Mengolahnya

Salah satu jeroan yang menjadi kesukaan masyarakat untuk olahan lebaran adalah hati sapi. Rasanya hidangan ketupat atau lontong tak lengkap tanpa adanya sambal goreng hati.

Senin, 21 Jul 2014 16:42 WIB

detikFood

Wine Margaret River dan Olahan Daging Domba Lezat di Masterchef Class The Ritz-Carlton

The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place kembali menghadirkan sajian kuliner dan wine dari Margaret River, Australia Barat. Kali ini ada tiga chef tamu yang dihadirkan untuk mengolah daging domba Australia.

Kamis, 13 Jun 2013 07:38 WIB

detikFood

Nonton Kompetisi Masak di TV Bikin Pria Jadi Hobi Masak

Siapa bilang pria tak suka ke dapur? Kini, makin banyak pria yang unjuk kebolehan memasak di televisi. Hal itupun mempengaruhi minat para pria untuk 'masuk dapur'. Dikabarkan tayangan TVmembuat para pria jadi tertarik untuk ikut sibuk di dapur!

Sabtu, 24 Nov 2012 13:38 WIB

detikFood

Mengintip Rahasia Wanginya Sup hingga Mousse yang Legit Lembut!

Banyak yang berpikir bahwa hidangan Prancis identik dengan fine dining. Bahan yang digunakan mahal dan sulit dicari, teknik memasaknyapun rumit. Padahal, negeri ini juga punya masakan sederhana yang enak. Chef Thierry pun membagikan resep rahasianya di cooking class ini.

Senin, 12 Nov 2012 09:39 WIB

detikFood

Mengajari Anak Memasak Bisa Membentuk Pola Makan Sehat

Kebiasaan memasak bisa dilatih sejak kecil. Saat mereka tertarik ikut membuat cake atau puding, biarkan si kecil terlibat. Meskipun menghabiskan banyak waktu di dapur, manfaatnya bisa dirasakan kemudian. Karena mengajarkan anak memasak dapat menciptakan kebiasaan makan yang baik.

Selasa, 30 Okt 2012 08:17 WIB

detikFood

Resep Sayuran: Tumis Baby Buncis a la Szechuan

Kalau sedang tak ada banyak waktu buat masak, bikin saja tumis buncis ini. Bumbunya pedas gurih. Tambahan daging sapi dan cabai merah kering membuat tumisan ini komplet rasanya. Cukup dimakan dengan nasi putih saja sudah enak. Bikin yuk!

Senin, 24 Sep 2012 14:51 WIB

detikFood

Resep Daging: Rabeg Asli Banten

Semur daging umumnya hanya didominasi rasa manis dan gurih bawang saja. Tetapi semur dari propinsi Banten ini rasanya lebih mantap karena dibubuhi banyak rempah. Bumbu yang meresap bikin semur ini jadi makin enak.

Selasa, 10 Apr 2012 13:17 WIB

detikFood

Resep Ikan: Pindang Patin Tempoyak

Asam pedas dan segar. Inilah rasa unik sajian ikan dari Palembang. Daging ikan patin yang lembut gurih makin enak direndam bumbu yang sedap. Slruup... apalagi dimakan hangat!

Kamis, 02 Feb 2012 13:52 WIB