Harian Detik

Altitude: Rasa Tiga Benua di Ibu Kota

Altitude: Rasa Tiga Benua di Ibu KotaMenikmati suasana jantung Ibu Kota dengan sajian tiga benua.

Kamis, 13 Jun 2013 17:00 WIB

detikFood

Wine Margaret River dan Olahan Daging Domba Lezat di Masterchef Class The Ritz-Carlton

The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place kembali menghadirkan sajian kuliner dan wine dari Margaret River, Australia Barat. Kali ini ada tiga chef tamu yang dihadirkan untuk mengolah daging domba Australia.

Kamis, 13 Jun 2013 07:38 WIB

detikFood

Mana yang Lebih Bergizi, Kalkun atau Ayam?

Hari Thanksgiving sudah di depan mata. Bagi yang merayakan, sajian kalkun tentu tak ketinggalan terhidang di meja. Namun, daging kalkun agak sulit didapatkan. Bisakah diganti dengan ayam? Mana yang kandungan nutrisinya lebih baik?

Rabu, 21 Nov 2012 11:14 WIB

detikFood

Minestrone, Sup Praktis Dari Sayuran Sisa

Hidangan Italia tak cuma pasta atau pizza. Adapula minestrone, sup sayuran yang isinya beragam. Uniknya, tak ada ketentuan khusus mengenai isi minestrone. Apapun sayuran yang tersedia, masukkan saja!

Senin, 29 Okt 2012 10:48 WIB

detikFood

Will Meyrick, Sang Street Food Chef

Ketertarikan pada bumbu Asia membawa chef ini berkeliling Asia Tenggara. Ia tidak belajar memasak di cooking school atau chef ternama melainkan dari rumahtangga. Masuk ke pelosok kota dan memasak langsung bersama penduduk asli membuatnya makin mencintai Asia.

Senin, 22 Okt 2012 12:19 WIB

detikFood

Jajan Pa Pia Sod dan Hokkian Noodles Enak di Sailendra

Makanan Asia yang kaya bumbu dan segar tak pernah membosankan. Seperti rojak khas Malaysia, lumpia segar dari Thailand, mie Hokkian khas Singapura hingga es campur dan sarikaya. Semuanya disajikan dalam menu buffet untuk makan siang dan malam di tempat ini.

Selasa, 16 Okt 2012 17:01 WIB

detikFood

Ayo, Makang Siang Dengan Mama Thia Pe Nasi Kepel!

Nasi kuning umumnya disantap orang Manado sebagai salah satu menu sarapan. Nasi berikut lauk-pauk khasnya kini bisa dinikmati kapan saja. Bahkan kalau perlu tak usah ke luar rumah. Pulen dan wangi nasinya diberi topping sambal roa dan dibungkus daun pisang! Hmm... Sedapnya!

Selasa, 16 Okt 2012 11:48 WIB

detikFood

6 Hidangan Nusantara Bango Siap Meriahkan Idul Adha

Produsen kecap Bango kembali memperkenalkan salah satu jenis hidangan warisan kuliner. Hidangan yang terbuat dari daging kambing ini merupakan resep otentik dari berbagai wilayah Indonesia. Dengan bumbu kecap berkualitas, sajian lezat bisa dibuat.

Kamis, 27 Sep 2012 18:53 WIB

detikFood

Hmm... Oma Mien's Roast Chicken, Erg Lekker!

Bagai kembali ke rumah nenek, suasana rumah tempo doeloe sangat kental terasa di sini. Makanan khas Belanda menjadi sajian utama. Ada biefstuk, boentoet ala Oma Mien, bitterballen yang gurih plus poffertjes yang hangat. Foto-foto kota Bandung tempo doeloe melengkapi nostalgia di tempat ini.

Selasa, 25 Sep 2012 10:43 WIB

detikFood

'Masak Apa' Akan Selalu Menemani Anda Berlebaran!

Sudah punya rencana ingin masak apa untuk hari lebaran? Kali ini 3 orang Chef akan membagikan resep hidangan dan kue-kue lezat. Opor ayam pedas, kari daging hijau, atau Red Velvet Cake, Kaastengels Emping Melinjo? Semuanya bisa Anda akses langsung dari handphone.

Rabu, 15 Agu 2012 10:46 WIB