detikFood

Rahasia Cronut yang Crunchy Berlapis Diungkap Tuntas

Cooking class kali ini benar-benar penuh antusiasme. Maklum para peserta sudah sangat ingin tahu rahasia membuat cronut yang crunchy dan enak. Apalagi sang ahli pastry membagikan rahasia paling penting: menggoreng Cronut.

Senin, 07 Okt 2013 16:01 WIB

detikFood

Mengapa Banyak Orang Rela Antre Berjam-jam demi Sepotong Cronut?

Di New York, Amerika Serikat, orang-orang rela mengantre sejak jam enam pagi di depan Dominique Ansel Bakery. Mereka menanti selama empat jam demi sebuah kue perkawinan croissant dan donat yang hanya dibuat sedikit setiap harinya. Terdengar tak masuk akal, tapi inilah kenyataannya.

Selasa, 24 Sep 2013 14:05 WIB

detikFood

Cronut Hole Concrete, Cronut Plus Frozen Custard Buatan Restoran Shake Shack

Kepopuleran cronut milik Dominique Ansel Bakery nampaknya masih terus berlangsung di Amerika Serikat, termasuk di New York. Baru-baru ini restoran Shake Shack menjual Cronut Hole Concrete dalam jumlah terbatas untuk penggalangan dana sosial.

Jumat, 20 Sep 2013 16:02 WIB

detikFood

Mau Belajar Bikin 4 Cronut Trendy? Ikuti Cooking Class Ini!

Cronut, paduan croissant dan donat kini sedang jadi trend di Amerika. Pernah mencicipinya? Atau ingin bisa membuatnya sendiri? Kali ini seorang pastry chef akan membagikan 5 resep cronut trendy. Pastikan nama Anda tercatat di cooking class ini!

Kamis, 19 Sep 2013 14:36 WIB

detikFood

Magic Souffle, Kreasi Terbaru Chef Dominique Ansel Diluncurkan Besok Pagi

Setelah tenar dengan produk pastry hasil persilangan antara donat dan croissant yang diberi nama Cronut, kini Dominique Ansel membuat lagi sebuah kreasi pastry hybrid hasil perpaduan souffle dengan brioche.

Jumat, 06 Sep 2013 14:24 WIB

detikFood

Keracunan Cronut Burgers Ternyata Disebabkan Oleh Selai Maple Bacon

Seminggu yang lalu, lebih dari 200 orang menderita keracunan makanan karena cronuts burger. Sajian yang dijual di Canadian National Exhibition (CNE) ini terbukti mengandung bakteri yang berasal dari selai mapel bacon.

Kamis, 29 Agu 2013 14:56 WIB

detikFood

Gerai Burger Cronut Tutup Gara-gara Insiden Keracunan Makanan

Beberapa hari yang lalu, Burger Cronut yang dijual di acara Canada National Exhibiton seketika jadi makanan yang paling dicari. Namun sayang penjual burger cronut itu harus tutup karena insiden keracunan makanan.

Kamis, 22 Agu 2013 18:35 WIB

detikFood

Wah, Ada Burger Cronut di Canadian National Exhibition!

Hingga kini Cronut, paduan croissant dan donat karya Dominique Ansel Bakery, masih terus diminati pecinta pastry. Kepopuleran Cronut juga menginspirasi beberapa pastry chef untuk membuat pastry baru seperti croissant isi Oreo bernama Crookie dan croissant berbentuk roti tawar bernama Croloaf.

Senin, 19 Agu 2013 19:31 WIB

detikFood

Dunkin Donut Korea Selatan Produksi Cronut Secara Massal

Demam cronut ternyata tak hanya melanda warga New York City dan Amerika Serikat secara umum. Para pecinta pastry di Asiapun turut ketularan menggemari perkawinan croissant dan donat ini, sampai-sampai Dunkin Donuts Korea Selatan menciptakan cronut versinya sendiri.

Rabu, 31 Jul 2013 14:51 WIB

detikFood

Setelah Cronut Kini Ada Croloaf!

Cronut karya Dominique Ansel masih menjadi buah bibir dan buruan banyak orang di Amerika. Namun, cronut versi dari Ansel Bakery sudah ada di mana-mana, termasuk di Jakarta. Kini, adonan croissant pun dibuat bentuk loaf seperti roti tawar.

Minggu, 28 Jul 2013 14:23 WIB