Sambal goreng yang pedas gurih bisa diolah dari beragam bahan. Dari kentang, jeroan ayam hingga telur puyuh. Dimasak dengan santan, rasanya makin gurih sedap.

Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.