detikFood

Memilih Cumi Segar

Sering cumi segar di pasar tidak mengeluarkan tinta dan rasanya asin. Bagaimana memilih cumi yang benar-benar segar dan masih bertinta?

Jumat, 17 Sep 2010 11:35 WIB

detikRamadan

Gurame Saus Padang di Sisi Danau

Lalu lintas yang sangat sering macet di Jakarta membuat banyak orang terlambat berbuka puasa. Bila Anda sedang mengarah ke Bogor dan mengalami hal tersebut, ada satu tempat yang dapat saya sarankan untuk berbuka puasa. Keluar di pintu exit km 14.

Jumat, 27 Agu 2010 14:41 WIB

detikFood

Makan Udang dan Ikan Bakar di Bengkel

Udang galah  beroles bumbu kuning ini rasanya gurih garing dengan aroma bawang dan kunyit yang tajam. Rasa yang garing dengan aroma gosong yang wangi membuatnya makin menantang untuk dicicipi. Dicocol dengan sambal kecap plus yang pedas manis, hasilnya sungguh dahsyat! Mampir yuk!

Jumat, 06 Agu 2010 13:31 WIB

detikFood

Senyum Bu Wayan Bikin Masakannya Tambah Lezat

Cafe Wayan adalah salah satu tempat makan populer yang pertama di kawasan Ubud. Di cafe ini lahir masakan Crispy Duck dan Laka-Leke yang populer. Senyum manis pemiliknya membuat sajiannya terasa makin nikmat.

Jumat, 06 Agu 2010 10:53 WIB

detikFood

Kolaborasi Menu Hong Kong dan Eropa Hmm... Yummy!

Kolaborasi 3 restoran yang berada dalam satu area ini memang sedikit unik. Ada menu Hong Kong, Jepang, dan Eropa yang bisa memuaskan beragam selera. Tak heran kalau resto ini jadi salah satu favorit para pencinta kuliner.

Senin, 19 Jul 2010 16:17 WIB

Sepakbola

Sayonara Afrika, In Memoriam Sepakbola Indah

Johan Cruyff, Socrates, dan Luis Cesar Menotti meratapi ketiadaan sepakbola indah di Piala Dunia 2010. Pesta di Afrika Selatan melahirkan beberapa drama termasuk dari seekor gurita, tapi tetap minus keindahan.

Kamis, 15 Jul 2010 12:04 WIB

detikFood

Citarasa Melayu di Seribu Rasa

Satu lagi restoran yang mengedepankan citarasa Peranakan - fusion Tionghoa-Melayu. Restoran ini dikelola oleh Penang Bistro yang sudah lebih dulu punya nama di Jakarta. Dilihat dari tempat maupun penataan dekorasinya, jelas sekali Seribu Rasa diposisikan sebagai restoran fine dining. Tempatnya chic, sekalipun masih dalam batas casual.

Kamis, 15 Jul 2010 10:49 WIB

detikFood

Coto Mangkasara' di daerah Elite Kemang

Dulu, di seberang Pengadilan Negeri Jakarta Selatan, ada sebuah rumah makan mungil apik yang khusus menyajikan masakan Makasar. Namanya: Bawakaraeng. Sayangnya, rumah makan itu sudah lama tutup. Padahal, untuk kawasan Kemang, agaknya tampilan resto kelas menengah yang menampilkan kuliner daerah seperti itu adalah sangat tepat.

Selasa, 06 Jul 2010 10:21 WIB

detikFood

Dapur Sedap

Ikan kerapu tim asam pedas selalu menjadi favorit saya. Tidak tertinggal jejak amis sama sekali, daging ikannya firm, menandakan kesegaran ikannya. Kuah encernya yang asam-pedas-gurih merupakan "sup" istimewa. Saking lezatnya, saya selalu minta ekstra kuah. Mak nyuss!

Rabu, 09 Jun 2010 10:24 WIB

detikFood

Dibuai Kelembutan Ikan Patin Taman Daun

Ikan patin bakar menebarkan aroma harum yang dahsyat. Dibakar sampai kering namun dagingnya tetap gurih dan lembut. Dicocol dengan sambal kecap  plus lalapan bikin lidah tak mau berhenti bergoyang. Nyam..nyam!

Selasa, 25 Mei 2010 13:25 WIB