detikFood

Masakan Peranakan Sajian Tika Panggabean

Artis komedian Tika Panggabean ternyata tak hanya juara di panggung, tetapi juga piawai "menciptakan" restoran. Bahkan kini Radja Ketjil yang bernuansa djadoel dan menyajikan masakan peranakan Tionghoa Indonesia telah memiliki lima cabang.

Selasa, 01 Feb 2011 11:51 WIB

detikFood

Kuliner Pekalongan

Pak, saya dan keluarga akan mampir di Pekalongan dan Tegal lebaran ini. Apa ya makanan khas yg enak yg patut dicoba? Di pekalongan katanya ada soto enak. Di tegal konon ada nasi ponggol. Mohon pencerahannya ya pak.

Kamis, 20 Jan 2011 18:26 WIB

detikFood

Wouw... Gurih Dahsyat si Kepiting Raksasa

Kepiting dari Timika, Papua ini memang dikenal sebagai kepiting raksasa. Selain kulitnya yang keras, dagingnya pun tebal dan gurih kayak kelapa. Balutan saus padang yang asam manis pedas membuatnya makin menggoyang lidah!

Kamis, 20 Jan 2011 15:20 WIB

detikFood

Kepiting yang Terbang ke Jakarta

Serius! Kepiting dari Restoran Surya memang yang paling banyak "terbang" ke Jakarta. Bila Anda check in di bandara Sultan Hasanuddin Makassar, Anda akan melihat beberapa penumpang membawa bagasi berupa termos plastik berwarna merah dengan stiker berlogo Surya Super Crab.

Rabu, 12 Jan 2011 10:31 WIB

detikFood

Resep Pasta Hitam

Pasta hitam kini sangat populer. Bagaimana cara membuat pasta hitam ini?

Jumat, 07 Jan 2011 12:47 WIB

detikFood

Resep Pasta: Spaghetti Nero Fruitti Di Mare

Spaghetti hitam ini rasanya gurih enak, karena tambahan tinta cumi. Apalagi jika disatukan dengan udang, ikan plus keju gorgonzola. Hmm... makin mantap!

Jumat, 07 Jan 2011 10:31 WIB

detikFood

Pizza dan Pasta dengan Sentuhan Jepang

Orang Jepang tidak hanya suka masakan Prancis, tetapi juga suka masakan Italia. Tidak heran bila kemudian muncul berbagai restoran di Jepang yang menyajikan masakan fusion Jepang-Italia. Seperti yang satu ini contohnya.

Selasa, 04 Jan 2011 11:18 WIB

detikFood

Sensasi Unik Telur Ikan Terbang

Penikmat sushi pastinya sudah tidak asing dengan bahan makanan yang berasal dari telur ikan terbang ini. Bentuknya bulat seperti mutiara namun dalam versi mungil berwarna oranye menyala transparan. Penampilannya tak hanya cantik tapi rasanya juga unik dan enak.

Jumat, 26 Nov 2010 18:33 WIB

detikFood

Nasi Goreng Organik nan Mak Nyuss!

Sekitar dua tahun yang lalu, Jane Chen - yang mulai "gila" makanan organik, alkali, maupun makrobiotik - mengajak saya mencoba masakan di restoran ini. Ketika itu, restoran Chandi baru saja buka. Ternyata, Dwi Agung Nugroho, chef owner-nya, adalah teman Gino Jr., menantu saya. Istri Agung juga teman Gino ketika belajar di Prancis. Dunia memang sempit, ternyata.

Senin, 15 Nov 2010 10:55 WIB

detikFood

Krenyes Kriuk Cumi Goreng Pulau Dua

Cumi yang digoreng crunchy ini dijamin membuat siapapun ketagihan. Belum lagi udang goreng sereal yang disajikan dengan balutan yang royal dan wangi menusuk hidung. Semua tersaji segar  mengepul. Penggemar seafood, daripada terjebak kemacetan yuk mampir ke sini!

Selasa, 02 Nov 2010 10:28 WIB