Deretan bahan makanan ini terbilang tren, tapi chef menilai rasa atau kualitasnya tak sepadan. Mulai dari truffle oil hingga susu oat, ini penilaian para chef.
Durian bisa memiliki berat mencapai lebih dari 5 kilogram. Contohnya durian seberat 6,9 kilogram di Hainan, China yang laku terjual seharga Rp 820 juta.