Yee sang atau salad ikan mentah kini telah menjadi bagian dari perayaan tahun baru Imlek. Ternyata ada pengharapan dari tiap bahan yang disusun dalam sepiring yee sang.
Di festival ini, tidak semua orang boleh masuk karena seluruh hidangannya terbuat dari olahan daging babi dan acaranya sendiri diberi nama Pork Festival.
Festival kuliner unik digelar di Kota Semarang, Jawa Tengah jelang Imlek. Tidak semua orang bisa mencicipi, karena semua olahannya terbuat dari daging babi.
Selain bersantap lezat, hari raya imlek juga jadi saat berbagi. Di Singapura, beberapa orang bersama-sama memasak sup ayam untuk dibagikan bagi yang membutuhkan.
Disamping hidangan utama dan camilan, masyarakat China juga menyiapkan ragam dessert tahun baru. Ada puding beras eight-treasure yang unik hingga tang yuan yang segar manis.