detikFood

Saus Salad Buah & Sayuran

Bagaimana caranya membuat saus untuk salad buah dan sayuran yag aromanya tak menyengat?

Rabu, 03 Jan 2007 11:30 WIB

suratBuncit

Hidangan Resto di Dapur Anda

detikfood merilis buku resep edisi dua bertajuk Hidangan Resto Terpopuler. Dengan buku berisi 20 resep unggalan ini, rahasia hidangan resto favorit menclok di dapur Anda. Ssruupp!!

Selasa, 19 Des 2006 15:42 WIB

detikFood

Mengungkap Rahasia Kimchee

Suka makanan yang bercita rasa asam, pedas dan asin? Bila iya, pasti Anda sudah tak asing dengan kimchee. Acar khas Korea yang serba segar ini ternyata kaya variasi dan menjadi hidangan tradisional Korea sejak 800 tahun yang lalu. Ingin tahu cara membuatnya? Belajarlah dari buku ini.

Selasa, 19 Des 2006 10:10 WIB

detikFood

Grilled Sausage

Sosis tumis a la Jerman ini rasanya sangat enak. Paduan rasa gurih dan asam serta aroma harum daging asap membentuk cita rasa yang sangat enak. Bisa jadi pilihan untuk sajian Natal yang praktis dan enak.

Senin, 18 Des 2006 10:00 WIB

detikFood

Fresh Mix Sausages in Old Polish Sauce

Sosis sapi dan ayam yang diolah dengan bumbu Polandia ini rasanya sangat unik. Beraroma rempah yang kuat, gurih dengan semburat rasa manis dari kismis. Sangat enak disantap dengan pure kentang yang lembut dan gurih.

Jumat, 15 Des 2006 09:26 WIB

detikFood

Menyajikan Sosis yang Lezat

Sosis saat ini sudah sangat popular. Di pasaran banyak sekali jenis sosis. Dari yang segar hingga yang matang, dari yang murah hingga yang mahal. Apa saja jenisnya? Bagaimana mengolahnya? Jenis olahan apa yang cocok untuk sarapan hingga pesta? Semua infonya ada di sini!

Kamis, 14 Des 2006 09:32 WIB

detikFood

Si Putih dan si Hitam yang Yummy!

Meskipun tak rumit, membuat sosis ternyata banyak ilmunya. Karenanya tak heran jika peserta sangat antusias. Dari daging, bumbu, alat hingga casing alias pembungkuspun jadi bahasan yang asyik. Belum lagi urusan mengolah sosis jadi sajian yang menggiurkan. Termasuk mencicipi olahan sosis yang lezat!

Senin, 11 Des 2006 10:34 WIB

detikFood

Menyajikan Kentang Sebagai Pengganti Nasi

Kentang, kini menjadi pilihan utama sebagai pengganti nasi. Bukan hanya sebagai pengganti sumber karbohidrat yang ringan tetapi kentang juga kaya akan mineral dan vitamin. Mengolahnya juga tidak sulit. Ada beragam olahan lezat yang bisa disajikan, untuk pesta sekalipun. Coba saja simak info berikut ini!

Kamis, 07 Des 2006 09:32 WIB

detikFood

Numero Uno di Rosso

Hampir semua bahan nomor satu di Italia (juga di dunia) diolah di resto ini. Dengan racikan kreatif sang chef tersaji hidangan Italia Utara dengan rasa lebih fresh dan ringan. Kelezatan risotto, spaghetti, truffle ravioli, cassata Sicilia hingga frozen soufflé benar-benar mengelus-elus lidah kami!

Kamis, 30 Nov 2006 15:08 WIB

detikFood

Kacang-kacangan Sebagai Sumber Protein

Jika Anda dan tamu Anda tergolong orang yang menghindari konsumsi daging atau protein hewani bahkan sudah belajar menjadi vegetarir, ada pilihan lain sebagai sumber protein. Beragam kacang-kacangan yang ada di pasaran bisa diolah menjadi sajian pesta yang enak dan menggugah selera. Simak infonya berikut ini!

Kamis, 30 Nov 2006 09:48 WIB