detikFood

Saat Makan di Hari Raya Imlek, Mie Tak Boleh Dipotong dan Ikan Tak Boleh Dihabiskan

Menyajikan hidangan Imlek ada aturannya. Mulai dari cara memasak, penempatan, hingga cara makannya. Untuk menjaga makna yang terkandung dalam hidangan, perlu dipahami aturannya.

Selasa, 21 Jan 2014 17:54 WIB

detikFood

Berapa Harga Nian Gao di Hotel Berbintang 5 Jakarta?

Nian gao secara harfiah berarti 'kue lengket'. Nian gao juga homonim dengan 'tahun yang lebih tinggi', sehingga diharapkan kedudukan seseorang akan lebih tinggi di tahun berikutnya. Kue yang manis lengket seperti dodol ini sering dijadikan bingkisan Tahun Baru Imlek.

Selasa, 21 Jan 2014 17:35 WIB

detikTravel

Hujan Tak Menyurutkan Merah Meriah di Kawasan Petak 9

Menjelang Imlek, Pasar Petak 9 sudah ramai dikunjungi pembeli sejak beberapa minggu sebelumnya. Tak peduli hujan yang turun, Kawasan Pecinan di Glodok, Jakarta Barat tetap ramai pengunjung yang ingin berbelanja keperluan Imlek.

Selasa, 21 Jan 2014 17:24 WIB

detikFood

Jeruk Kumquat, Simbol Kemakmuran yang Berkhasiat Cegah Kanker

Meskipun kecil ukurannya, jeruk kumquat dianggap sebagai lambang keberuntungan seperti jenis jeruk lainnya. Jeruk yang biasa dipakai sebagai sajian imlek di Vietnam ini juga berkhasiat mencegah kanker.

Selasa, 21 Jan 2014 17:07 WIB

detikFood

Yee Sang Lambang Kemakmuran Bisa Dinikmati di 5 Restoran Berbintang Ini

Yee sang atau yusheng kini banyak disajikan di restoran-restoran China berbintang. Di dalamnya terdapat serutan sayuran yang diberi pelengkap dan saus serta potongan daging ikan mentah. Hidangan inipun menjadi simbol kelimpahan, kemakmuran, dan kekuatan.

Selasa, 21 Jan 2014 15:58 WIB

detikFood

Agar Penuh Berkah, Saat Menyantap Yu Sheng Ikuti Tahapan Ini

Yu sheng atau yee sang yang disajikan sebagai pembuka santap bersama di tahun baru China punya racikan bahan yang unik. Kaya tekstur dan rasa. Untuk menyantapnya juga harus mengikuti tahapan dan doa agar memberi banyak berkah.

Selasa, 21 Jan 2014 15:30 WIB

9 Foto

Cantiknya Bengkayang Bikin Mabuk Kepayang

Kamis, 30 Jan 2014 10:50 WIB

detikFood

Nian Gao Kenyal Manis Bisa Dibuat Sendiri dengan Cara Mudah Ini

Tidak lengkap rasanya Imlek tanpa Nian Gao. Kue khas tahun baru Cina ini teksturnya kenyal lengket dengan rasa manis. Jika tak mau beli jadi, Nian Gao bisa dibuat sendiri di rumah. Langkah pembuatan juga mudah.

Selasa, 21 Jan 2014 15:05 WIB

detikFood

Inspirasi Tata Meja Makan yang Cantik untuk Sambut Tahun Kuda

Agar suasana dan kemeriahan imlek semakin terasa, meja makan bisa ditata cantik. Tak harus dengan hiasan mahal, cukup manfaatkan hiasan dan barang-barang yang ada di rumah. Rangkaian buah dan bunga bisa ditambahkan.

Selasa, 21 Jan 2014 14:34 WIB

detikFood

Mau Meracik Yu Sheng di Rumah? Siapkan Bahan-bahan Ini!

Yee sang secara harfiah berarti ikan mentah. Akan tetapi dalam bahasa Cina kedengarannya seperti yu sheng yang dapat diartikan sebagai peningkatan dalam kelimpahan. Menjadi simbol dari kekayaan, kemakmuran dan nasib baik.

Selasa, 21 Jan 2014 14:09 WIB

detikFood

Nyam! Lezatnya Jelly Ikan Koi dan Cokelat untuk Rayakan Imlek

Aneka jelly, cokelat, dan manisan wajib disajikan saat perayaan Imlek. Masyarakat Tionghoa percaya makanan manis merupakan perlambang hidup yang manis. Selain itu, makanan manis juga biasa diletakkan sebagai sesaji untuk para leluhur.

Selasa, 21 Jan 2014 13:35 WIB