detikFood

RW Masak Kering, Sajian Daging Anjing Khas Tana Toraja

Tak hanya suku Batak yang menyantap daging anjing. Masyarakat di Tana Toraja juga mengonsumsi daging dengan sebutan RW. Daging anjing biasanya dimasak dengan cabai khas Toraja sehingga bercitarasa pedas.

Rabu, 13 Agu 2014 18:33 WIB

detikFood

Olahan B1 Saksang Jadi Santapan Wajib Upacara Adat Suku Batak

Bukan sekedar makanan, daging beberapa hewan yang dianggap tidak umum dikonsumsi menjadi bagian santapan masyarakat beberapa suku di Indonesia. Jika di Jawa dikenal dengan sengsu dan Manado dengan RW, tanah Batak punya racikan b1 yang ternama.

Rabu, 13 Agu 2014 13:45 WIB

detikFood

Konsumsi Daging Anjing: Antara Kekayaan Kuliner dan Norma Agama

Konsumsi daging anjing masih menjadi kontroversi. Daging anjing menjadi bagian dari kuliner beberapa budaya, sementara pihak lain menganggap bahwa konsumsinya tak sesuai dengan norma sosial dan agama.

Rabu, 13 Agu 2014 06:46 WIB

detikRamadan

Seberapa Pentingkah Label Halal dalam Islam?

Bahkan walaupun sangat jelas bahwa barang yang saya beli itu bukan babi atau semacamnya, istri saya tetap mempertanyakan label halal tersebut, ada atau tidak. Sebenarnya, seberapa pentingkah label halal ini?

Jumat, 01 Agu 2014 09:08 WIB

detikFinance

Ini Wilayah yang Diduga Jadi Lumbung Daging Celeng di Sumatera

Provinsi Bengkulu diduga menjadi sumber utama atau lumbung pasokan daging celeng ilegal dari Sumatera ke Jawa.

Jumat, 18 Jul 2014 07:12 WIB

detikFinance

Ini Dia Penampakan Tumpukan Daging Celeng yang akan Dibakar Jadi Abu

Sebanyak 7,4 ton (7.400 kg) daging celeng (babi hutan) dimusnahkan hari ini oleh Badan Karantina Kementerian Pertanian (Kementan) di Cilegon, Banten.

Rabu, 16 Jul 2014 10:05 WIB

detikFinance

Mentan Turun Tangan Musnahkan Ribuan Kg Daging Celeng

Hari ini sebanyak 7,4 ton (7.400 Kg) daging celeng/babi hutan akan dimusnahkan oleh Badan Karantina Kementerian Pertanian (Kementan). 

Rabu, 16 Jul 2014 07:56 WIB

detikFinance

Salah Satu Pemusnahan Terbesar, 7.400 Kg Daging Celeng Akan Dibakar

Badan Karantina Kementerian Pertanian (Kementan) akan kembali melakukan pemusnahan daging celeng (babi hutan) di Kantor Balai Karantina Pertanian II Cilegon, Banten, besok (16/7/2014).

Selasa, 15 Jul 2014 15:02 WIB

detikFood

Yuk, Berbuka dengan Gepuk dan Karedok di Restoran Sunda Bersertifikat Halal Ini!

Masakan Sunda banyak menggunakan sayuran segar sebagai lalap. Makanya, para muslim merasa aman menyantap hidangan dari Jawa Barat. Namun, tentu akan lebih nyaman jika kita bersantap di restoran Sunda yang sudah bersertifikat halal.

Kamis, 10 Jul 2014 14:53 WIB

detikFinance

Ada 17 Kali Upaya Penyelundupan Daging Celeng Selama 2014, Naik 55%

Selama periode Januari-Juli 2014, frekuensi penggagalan upaya penyelundupan daging celeng ilegal dari Pulau Sumatera ke Pulau Jawa mencapai 17 kali, atau naik 55% dibandingkan 2013.

Senin, 07 Jul 2014 12:12 WIB