detikNews

Dari Manado ke Makassar, dari Dabu-dabu, Kaledo ke Konro

Bagi Tim Ekspedisi BBN 2007, perjalanan menyusuri Trans Sulawesi merupakan petualangan kuliner. Pedasnya dabu-dabu, berlemaknya kaledo dan hangatnya konro, sedaaap!

Senin, 06 Agu 2007 17:12 WIB

detikFood

Bebek Goreng Populer Nan Lezat

Bebek goreng alias begor memang menu yang sedang populer saat ini. Gurih dan empuk, itulah yang kami rasakan ketika mencicipinya. Hmm... luar biasa lezat! Belum lagi dicocol dengan ketiga jenis sambal yang puedess huah huah... rasanya kami pun tak bisa berhenti mengunyah!!

Jumat, 03 Agu 2007 13:53 WIB

detikFood

Bebek Goreng & Bakar Populer

Penasaran ingin membuat bebek goreng yang empuk nan lezat? atau ingin menggali rahasia agar bebek tidak berbau amis? Tak perlu bingung, karena jawabannya ada di buku mungil ini. Berbagai variasi olahan bebek dari berbagai daerah, plus cara membuat aneka sambal pun tersaji komplet. Bahkan, siapa tahu impian untuk menjadi juragan bebek dapat terwujud. Nah, cobain yuk!!

Rabu, 01 Agu 2007 10:17 WIB

detikFood

Nasi Udang dari Surabaya

Udang goreng super renyah buatan bu Rudy ini memang kini jadi oleh-oleh wajib kalau mampir ke Surabaya. Untung saja kami tak perlu jauh-jauh ke Surabaya untuk mencicipi udang goreng ini. Udang yang renyah ini paling 'top' dicocol dengan sambal cabai rawit bawang merah yang super pedes! Apalagi jika dimakan dengan nasi hangat, rasanya? Huah...huah... uenak tenann!!

Jumat, 13 Jul 2007 10:24 WIB

detikFood

Inilah Pemenang Lomba Resep Kokita!

Pada tanggal 8 Juni 2007 lalu, resep-resep nominasi Lomba Resep Kokita diuji rasa sekaligus dilakukan penilaian. Kami telah memilih 9 resep nominasi dari masing-masing kategori: 5 resep hidangan utama dan 4 resep hidangan pembuka. Cita rasanya ternyata sangat mengejutkan, sampai-sampai para juri repot menentukan yang terbaik. Nah, simak info detilnya disini!

Selasa, 12 Jun 2007 09:38 WIB

detikNews

Mee Bandung di Kuala Lumpur

Jika mampir ke Kuala Lumpur, jangan lupa mencicipi Sate Kajang Haji Samuri. Tapi ada juga mee Bandung. Apa kaitannya dengan Kota Bandung?

Senin, 04 Jun 2007 10:05 WIB

detikFood

Ikan Bali Jimbaran

Ketika kemarin saya dan istri menemukan restoran Ikan Bali Jimbaran di Juanda-Harmoni, aroma ikan bakar dan kerang hijau goreng bumbu Bali pun segera terbayang. Disajikan dengan nasi putih yang mengepul panas dan ditaruh di atas daun pisang, aromanya hmm...benar-benar menggoda!

Kamis, 31 Mei 2007 14:46 WIB

detikFood

Kerabu Betik

Urap khas Malaysia ini sangat kaya variasi. Yang ini dibuat dari kerabu atau pepaya muda sehingga rasanya renyah dengan balutan bumbu yang gurih-gurih pedas. Kerabu bisa diganti dengan pucuk pakis, jantung pisang atau sayuran lainnya.

Selasa, 29 Mei 2007 08:56 WIB

detikFood

Kesetrum Sambal Bakar

Pernah mendengar Restoran Bakul Bakul? Ya, inilah salah satu restoran yang paling gress saat ini di Bogor. Tahu geprek plus cocolan sambal yang mengigit serta ayam geprek nan lezat diracik dengan cukup unik dan penuh rasa. Sebagai penutup hidangan ada es goyobot untuk meredakan rasa pedas sambal bakar ala Bakul Bakul yang dijamin mantab pedasnya!!

Kamis, 24 Mei 2007 10:50 WIB

detikFood

Manis, Gurih & Wangi dari Dapur Thai

Bukan hanya aroma wangi yang menebar saat bumbu dimasak tetapi setiap jenis bumbupun dibahas tuntas, dikenali aromanya dan dicicip rasanya. Chef yang murah hatipun membeberkan beragam trik, dari merk bumbu sampai membagi bonus resep. Maka tak heran jika peserta bukan hanya kenyang ilmu, tetapi juga makan siang sampai kekenyangan. Senyumpun menebar saat voucher makan dan menginap dibawa pulang!

Senin, 14 Mei 2007 13:33 WIB