detikFood

Sup Kambing Betawi

Sup kambing gaya Betawi ini banyak dijual di warung tenda hingga resto. Aslinya kuahnya diberi susu kambing tapi ini diganti dengan santan. Jika tak suka jeroan bisa diganti dengan daging iga, sup ini harus disantap panas.

Kamis, 24 Jun 2004 15:05 WIB

detikFood

Ayam Ungkep Bawang

Doyan ayam? Yang ini perlu Anda coba. Dibumbui bawang yang royal plus sentuhan rasa asam Jawa yang segar dan kecap yang legit. Dimasak dengan api kecil hingga dagingnya lembut dan bumbu meresap. Rasanya? Hmm ... sangat sedap!

Kamis, 17 Jun 2004 17:03 WIB

detikFood

Sup Daging Gulung Sayuran

Sup ini rasanya asam segar dan menggugah selera. Irisan daging sapi yang tipis diisi sayuran, digulung dan direbus bersama kuahnya. Kecuali mudah disantap, rasanya juga gurih. Tambahkan suun dan tofu jika ingin lebih mantap.

Rabu, 16 Jun 2004 15:12 WIB

detikFood

Kari Jepang Daging & Kentang

Kari Jepang selain mudah dibuat, tidak berlemak juga memakai shoyu atau kecap sebagai ciri khas sehingga rasanya sedikit manis. Supaya lebih cepat lunak, daging diiris tipis dan ditambah sayuran segar sesuai selera.

Jumat, 14 Mei 2004 15:45 WIB

detikFood

Mi Kuah Daging Pedas

Mi memang selalu jadi favorit, apalagi jika berkuah pedas dan gurih. Kecuali mi segar bisa diganti dengan bihun atau kwetiau. Tambahkan sayuran dan cabai merah giling jika ingin rasa lebih pedas dan lengkap.

Kamis, 06 Mei 2004 13:06 WIB

detikFood

Kari Ayam India Selatan

Bumbu lengkap dan aroma yang harum menjadi ciri khas kari gaya India Selatan ini. Kecuali ayam, daging sapi, atau sayuran bisa dipakai sebagai alternatif. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk agar bumbu meresap dan kuah mengental berminyak.

Kamis, 15 Apr 2004 11:05 WIB

detikFood

Kwetiau Kuah Daging

Untuk mengusir hawa dingin, hidangan berkuah yang sedikit pedas sangat cocok sebagai pilihan. Kwetiau dengan rasa gurih daging sapi ini sangat pas untuk santap malam. Tambahkan saja sayuran jika ingin lebih 'berat' dan lengkap rasanya.

Rabu, 10 Mar 2004 13:14 WIB

detikFood

Gulai Asam Cumi

Sekali-sekali seafood bisa jadi lauk andalan yang lezat. Apalagi jika dibumbui komplet seperti cumi ini. Kuah yang pedas dan asam membuat daging cumi yang gurih makin terasa lezat. Yang paling afdol tentu disantap dengan nasi hangat.

Kamis, 05 Feb 2004 17:18 WIB

detikFood

Semur Shirataki dan Daging

Kalau sedang ketat mengawasi berat badan, sajian yang satu ini cocok buat Anda. Shirataki yang kaya serat plus kentang berkulit yang rendah karbohidrat, dimasak dengan bumbu kecap yang gurih segar.

Rabu, 04 Feb 2004 16:13 WIB

detikFood

Daging Ungkep Tomat

Sajian daging yang istimewa ini cocok untuk menjamu tamu. Sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Berbumbu tomat ala Italia, rasa dan aromanya sangat harum. Bisa disajikan dengan nasi, kentang rebus atau panggang, atau pasta.

Kamis, 18 Des 2003 16:21 WIB