detikFood

Ketupat Gurih

Jika bosan dengan ketupat biasa, Anda bisa mencoba membuat ketupat yang dimasak dengan santan ini untuk Lebaran nanti. Rasanya pulen dan gurih. Sajikan dengan lauk-pauk yang pedas dan gurih, berkuah dan kering agar rasanya makin lezat dan sedap!

Senin, 16 Okt 2006 09:19 WIB

detikFood

Puding Labu Parang

Labu parang bukan hanya legit untuk isi kolak tetapi juga enak untuk dijadikan puding. Dengan paduan santan dan gula, puding yang praktis ini jadi makin enak rasanya. Pilih labu parang yang tua agar rasanya lebih lembut dan pekat. Gunakan santan segar agar rasanya lebih gurih.

Senin, 02 Okt 2006 10:08 WIB

detikFood

Santap Sahur Lezat & Sehat

Sajian untuk bersantap sahur tak harus selalu lauk kering plus nasi atau mi instan. Menu sahur merupakan menu sarapan yang harus dicermati nutrisinya agar bisa jadi bekal berpuasa sepanjang hari. Variasi dan trik mengaturnya ada dalam info komplet berikut ini.

Kamis, 28 Sep 2006 09:40 WIB

detikFood

Buah & Sayur untuk Menu Sahur

Tambahkan selalu buah segar dan sayuran segar dalam menu sahur. Buah dan sayuran segar bukan hanya kaya vitamin dan serat tetapi juga kaya mineral dan air yang sangat baik untuk tubuh. Hindari makanan berlemak, gorengan dan santan agar tubuh lebih mudah mencerna makanan.

Kamis, 28 Sep 2006 09:38 WIB

detikHot

Puasa, Krisdayanti Siapkan Otak Kambing untuk Anang

Bulan Ramadan, diva pop Indonesia Krisdayanti punya rutinitas baru. Memasak gulai otak kambing untuk menu berbuka puasa sang suami, Anang Hermansyah.

Selasa, 26 Sep 2006 12:43 WIB

detikFood

Sambal Cumi

Sambal cumi ini sangat pas untuk teman nasi pulen hangat di saat bersantap sahur. Tambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit merah jika suka rasa lebih pedas. Daun kemnagi juga boleh ditambahkan agar aroma sambal makin sedap dan rasanya makin enak!

Senin, 25 Sep 2006 09:39 WIB

detikFood

Melepas Kangen Hidangan Melayu

Ikan salai yang digulai membuat kami tak bisa berhenti makan. Renyah diselimuti aroma gurih santan dan wangi asap ikan. Sementara tumis daun pakis mudanya, renyah, segar, dan disajikan fresh from the wajan. Kamipun tak mampu menahan diri untuk makan banyak siang itu.

Rabu, 20 Sep 2006 10:33 WIB

detikFood

Rendang Tak Berminyak

Mengapa saya kalau membuat rendang, airnya tidak bisa mengental dan berminyak? Padahal saya sudah memakai santan kental banyak sekali.

Rabu, 06 Sep 2006 10:56 WIB

detikFood

Santan Awet

Bagaimana caranya membuat santan kelapa lebih awet atau lebih tahan lama? Apakah santan kelapa yang sudah dicampur dengan sedikit garam akan lebih awet?

Jumat, 01 Sep 2006 14:52 WIB

detikFood

Sup Krim Ikan

Ikan juga enak diolah menjadi sup krim. Daging ikan yang dipanggang sebelum dicampurkan ke dalam sup membawa aroma harum yang sedap. Daun selada air menjadi penyegar yang renyah dan serasi dengan rasa lembut daging ikan.

Rabu, 30 Agu 2006 10:00 WIB