Beberapa makanan seperti freakshake, unicorn atau matcha akan segera ditinggalkan. Makanan segar dan fermentasi akan menjadi pusat perhatian di tahun 2018.
Whole Foods dan The National Restaurant Association di Amerika membuat prediksi tren kuliner tahun depan. Hidangan Filipina hingga Peru masuk dalam prediksi.
Setiap penghujung tahun ada kaleidoskop tentang hal yang menjadi tren sepanjang tahun, termasuk kuliner. Makanan apa saja yang menjadi tren sepanjang 2017?