Kenikmatan nasi uduk di Jakarta sudah ada sejak puluhan hingga ratusan tahun lalu. Penjual menawarkan nasi uduk dengan aneka lauk andalan yang rasanya sedap.
Meskipun dagingnya tipis tetapi sayap ayam enak dibuat sate. Karena memiliki lapisan kulit dan lemak kenyal. Dibumbui sederhana, sayap ayam bisa jadi lauk enak.
Jamur enoki yang mungil panjang seperti jarum rasanya segar sedikit kenyal. Bisa diolah jadi bakwan yang renyah, sup miso atau digulung dengan daging iris.