Chef asal Nigeria ini punya inisiatif mulia. Ia mengolah makanan sisa dari supermarket untuk jadi makanan enak. Makanan ini dibagikan pada orang tak mampu.
Gubernur Khofifah mengatakan, Kawasan Industri Halal (KIH) akan mendorong industri produk halal. Ia ingin produk makanan halal Indonesia tembus 10 besar dunia.
Sekitar 67 home industry tahu di Jogoroto, Jombang membuang limbahnya ke sungai. Selain bau tak sedap, limbah membuat sungai takk bisa digunakan untuk irigasi.