detikFood
Slurrpp! Di New York Ada Ramen Es Krim yang Manis Segar
The Dessert Kitchen di New York membuat dessert unik. Berupa ramen es krim yang manis menyegarkan.
Minggu, 02 Okt 2016 11:34 WIB
Filter
Urut berdasarkan
Tipe artikel
detikFood
Tak Hanya Berikan Resep, Chef Chandra Juga Beri Contekan Plating yang Keren
Chef Chandra Yudasswara meracik hidangan Indonesia dengan sentuhan baru. Termasuk 'plating' gaya resto berbintang!
Senin, 26 Sep 2016 14:38 WIB
detikFood
Belajar Teknik 'Sous-vide' untuk Short Ribs dan Ayam a la Rumahan
Chef muda berbakat dari Akira Back berbagi cara memasak daging sapi gaya Asia. Juga penggunaan teknik sous-vide di rumah.
Senin, 19 Sep 2016 13:50 WIB
detikFood
Cuka Apel dan Cuka Anggur, Fermentasi Terbuat dari Buah
Cuka jadi salah satu bumbu yang bisa dicampurkan sebagai dressing. Beberapa restoran juga menambahkan cuka buah sebagai pelengkap salad.
Minggu, 18 Sep 2016 13:30 WIB
detikFood
Tauco dan Oncom, Produk Tradisional Hasil Fermentasi Kacang-kacangan
Indonesia kaya akan makanan fermentasi. Seperti produk fermentasi dari kacang-kacangan yang beraneka ragam.
Rabu, 14 Sep 2016 16:04 WIB
detikTravel
Wisata Kuliner di Sumbar, Cicipi Lezatnya Lapek Bugih
Sumatera Barat dikenal dengan aneka kulinernya yang lezat. Selain aneka makanan utama yang bersantan, ada pula jajanan enak yang patut dicoba, lapek bugih.
Selasa, 13 Sep 2016 09:55 WIB
detikFood
Rujak Bebeg, Olahan Buah Tumbuk yang Manis Pedas dan Menyengarkan
Rujak juga bisa dibuat dari tumbukan aneka buah. Rasanya manis pedas dengan tekstur halus dan aroma khas daun pisang.
Kamis, 25 Agu 2016 19:18 WIB
detikFood
Asyiknya Belajar Bikin Nasi Liwet Dibimbing Sang Master
Selain mencicipi makanan enak, para peserta tur juga sangat antusias belajar memasak. Kali ini nasi liwet komplet yang dibuat sendiri.
Selasa, 09 Agu 2016 05:25 WIB
detikFood
Kagum pada Pengolahan Gudeg hingga Cicipi Urap Gaya Rumahan
Terbang ke Yogyakarta peserta tur mendapatkan pengalaman unik. Mencicipi gudeg, lodeh, urap hingga pipis kopyor yang legit.
Senin, 08 Agu 2016 10:55 WIB
detikTravel
Dari Jamu Sampai Es Gempol, Aneka Minuman Berkhasiat di Semarang
Saat traveling ke Jawa Tengah, jangan hanya mencoba makanannya saja. Ada banyak minuman berkhasiat yang menanti untuk dicicipi, dari jamu jun hingga sekoteng.
Kamis, 28 Jul 2016 16:50 WIB