Modal tahu putih dan telur bisa menyajikan lauk enak yang lengkap. Bisa diberi saus petis, saus kacang dan digoreng kering renyah. Semakin enak dimakan hangat.
Selain direbus aneka jenis kerang juga cocok dimasak dengan bumbu pedas. Dipadukan dengan cabe, bawang dan duan kemangi rasanya pedas gurih dan harum aromanya.