detikFood

Nyam..nyam Legit Pisang Goreng Pasir dan Pisang Goreng Pontianak!

Siapa yang tak doyan pisang goreng? Gorengan dari pisang masak pohon dibalut adonan tepung. Krenyes gurih luarnya, legit lembap bagian dalamnya. Indonesia ternyata kaya akan beragam pisang goreng yang unik dan enak.

Selasa, 28 Mei 2013 15:45 WIB

detikHealth

Lakukan 6 Cara ini Agar Lemak Tubuh Terbakar Lebih Cepat

Makanan yang enak-enak seperti junk food dan gorengan membuat lemak banyak tertimbun di dalam tubuh. Satu-satunya upaya untuk mengimbanginya adalah dengan membakar lemak.

Selasa, 28 Mei 2013 15:32 WIB

detikFood

Wah, Angelina Jolie Ternyata Suka Jangkrik Goreng!

Di tengah gaya hidup sehat yang harus mereka terapkan untuk menjaga berat badan, banyak selebritis yang tetap tak bisa lepas dari makanan gorengan. Hidangan umum mulai dari french fries hingga jangkrik goreng ternyata menjadi kudapan yang sangat dinikmati saat bersantai.

Selasa, 28 Mei 2013 15:24 WIB

detikFood

Kalau Mau Bikin Tepung Gorengan Sendiri, Ini Dia Bahan-bahannya!

Mau bikin tempe, tahu, cumi, udang, atau ayam goreng renyah? Tak selalu harus beli yang siap santap, ataupun menggunakan tepung instan yang siap olah. Anda juga bisa bikin sendiri di rumah, dengan menggunakan bahan-bahan tambahan ini!

Selasa, 28 Mei 2013 14:44 WIB

detikFood

Mau Bikin Gorengan Enak dan Sehat? Pakai 4 Jenis Minyak Ini!

Minyak zaitun sering disebut sebagai salah satu jenis minyak yang paling menyehatkan. Namun, dalam menggoreng deep frying, minyak zaitun justru menjadi pilihan terburuk. Titik asapnya rendah, sehingga bisa membuat makanan yang digoreng menjadi pahit dan gosong.

Selasa, 28 Mei 2013 14:17 WIB

detikFood

Ternyata Rahasia Gorengan Renyah Ada Pada Tepungnya

Gorengan berbalut tepung baru dipopulerkan tahun 1976 oleh Roscoe's House of Chicken and Waffles di Amerika. Selain bahan makanan yang bervariasi, adonan celupan dan lapisan luar tepung juga beragam.

Selasa, 28 Mei 2013 13:49 WIB

detikFood

Mengapa Gorengan Berminyak dan Tidak Kriuk Renyah?

Jika dilakukan dengan benar, menggoreng dengan teknik deep frying akan menghasilkan makanan yang renyah di luar, matang dan juicy di dalam, serta tak berminyak. Namun, hasilnya justru gorengan keras, melempem, dan berminyak. Mengapa?

Selasa, 28 Mei 2013 13:22 WIB

detikFood

Bikin Gorengan Halal, Apa Saja yang Harus Diperhatikan?

Mengonsumsi makanan yang halal merupakan keharusan setiap Muslim. Beragam jenis makanan, salah satunya gorengan juga harus dipastikan kehalalannya. Apa saja yang harus diperhatikan dalam membuat menu gorengan yang renyah enak juga halal?

Selasa, 28 Mei 2013 12:52 WIB

detikFood

Minyak Gorengan Bisa Dipakai Lagi Sampai Tiga Kali

Penggunaan minyak secara berulang sering kali bertujuan untuk menghemat. Meskipun uang belanja lebih hemat, namun minyak yang dikonsumsi belum tentu sehat. Menurut beberapa ahli, minyak bisa digunakan hingga tiga kali asalkan tidak dipanaskan dalam suhu tinggi.

Selasa, 28 Mei 2013 12:25 WIB

detikFood

Gorengan dengan Minyak Berplastik Sangat Berbahaya bagi Kesehatan

Penjaja gorengan gampang ditemui di tepi jalan. Kualitas gorengannya juga berbeda. Untuk bisa bersaing dan mendapatkan untung, ada beberapa penjual yang konon menambahkan plastik dalam minyak gorenganya. Apa dampaknya buat kesehatan?

Selasa, 28 Mei 2013 12:02 WIB