detikFood

Jamur Tiram

Jamur tiram, payung jamurnya tebal, mirip tiram tetapi mudah rapuh. Karena itu pilih yang segar, utuh dan segera olah agar terasa kesegarannya. Ada yang berwarna cokelat dan ada yang putih.

Jumat, 17 Nov 2006 10:04 WIB

detikFood

Pengganti Jamur Shiitake

Sebagai pengganti jamur shiitake segar bisa dipakai jamur merang atau jamur tiram atau jamur shiitake kering. Jika memakai jamur shiitake kering, rendam jamur dalam air panas hingga lunak, peras lalu potong-potong.

Rabu, 01 Nov 2006 09:39 WIB

detikFood

Daging Gulung Jamur

Untuk sajian makan malam istimewa, paduan daging dan sayur ini bisa Anda coba. Bumbu teriyaki membuat rasa daging dan sayuran makin menyatu dan lezat. Paduan tekstur renyah sayuran dan empuknya daging membawa sensasi rasa yang spesial.

Jumat, 05 Mei 2006 09:56 WIB

detikFood

Seafood dan Gluten Shanghai

Gluten atau sari pati tepung terigu sering menjadi paduan olahan hidangan Shanghai. Yang ini disajikan dengan seafood sehingga rasanya menjadi gurih. Tambahan sayuran membuat rasanya makin lezat saja.

Selasa, 28 Mar 2006 09:29 WIB

detikFood

Resep Praktis

Saya pelajar asal indo, rindu masakan rumah saya sering sekali masak sendiri. Tapi kendala adalah dibumbu yang tidak lengkap kalau pun ada harganya mahal.

Kamis, 09 Mar 2006 09:23 WIB

detikFood

Chinese Food

Mbak Odilia, saya ingin sekali masak Chinese Food dengan bumbu-bumbu khasnya. Apakah Mbak Odi bisa membagi sedikit informasi mengenai hal ini?

Kamis, 17 Nov 2005 09:04 WIB

detikFood

Kamameshi Seafood

Kalau suka seafood, nasi liwet dengan topping seafood ini pas untuk Anda. Rasanya sangat gurih tanpa aroma anyir sama sekali. Jika suka rasa lebih renyah, irisan daging ikan salmon bisa dipanggang dengan sedikit saus teriyaki.

Jumat, 23 Sep 2005 12:57 WIB

detikFood

Braised Dried Scallop With Roasted Garlic And Chinese Fat Choy

Scallop bermutu bagus dan fat choy menjadi kunci kelezatan hidangan ini. Sayuran bisa dipilih sesuai selera. Jangan rebus terlalu lama agar tetap renyah dan segar saat disantap. Supaya lezat, tumis ini harus disajikan panas!

Selasa, 08 Feb 2005 09:45 WIB

detikFood

Braised Dried Scallop With Roasted Garlic And Chinese Fat Choy

Scallop bermutu bagus dan fat choy menjadi kunci kelezatan hidangan ini. Sayuran bisa dipilih sesuai selera. Jangan rebus terlalu lama agar tetap renyah dan segar saat disantap. Supaya lezat, tumis ini harus disajikan panas!

Selasa, 08 Feb 2005 09:45 WIB

detikFood

Daging Gulung Isi Sayuran

Irisan tipis daging sapi yang dipanggang dengan isi sayuran tumis yang komplet ini rasanya lezat dan mantap. Bisa disantap dengan mustard pasta atau saus cabai favorit Anda.

Selasa, 27 Jul 2004 17:26 WIB