Aku Cinta Indonesia

Soto Kaledo, kuliner Donggala yang bisa bikin nangis!

Sapi + Lembu + Kaki + Sambal + Burasa + Sagu + Jeruk Nipis = Kaledo

Selasa, 05 Okt 2010 13:10 WIB

Aku Cinta Indonesia

Memanjakan Lidah Di Aceh (Bagian 1) Iseng Berbuah Nikmat

Dalam perjalanan balik eksplorasi darat Pulau Sabang sore itu, secara tak sengaja kami berhenti di sebuah tikungan di turunan bukit Ceut Batu Singa, 7 Km dari pusat kota Sabang.

Selasa, 05 Okt 2010 12:05 WIB

detikFood

Bumbu Parape khas Makassar

Orang Makassar selalu menyajikan ikan dalam keadaan polos tanpa bumbu. Sehingga mereka menyediakan sambal dan saus untuk mencocol ikan. Ada dabu-dabu, sambal mangga, dan satu jenis bumbu yang istimewa yaitu parape.

Senin, 04 Okt 2010 13:53 WIB

detikNews

Gulai Itiak Lado Mudo & Nasi Kapau

Ketika Anandita Puspitasari, peserta ACI, melempar twit berisi permintaan rekomendasi makanan enak di Sumatera Barat beberapa waktu lalu, sejumlah teman kompak menjawab: gulai itik lada hijau. Makanan apa itu?

Sabtu, 02 Okt 2010 08:54 WIB

Aku Cinta Indonesia

Wisata Kuliner (Lagi): Gulai Itiak Lado Mudo dan Nasi Kapau

Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok saya rekomendasikan untuk penyuka itik dan makanan pedas. Ladonya pedas & bikin nagih. Bila mampir ke Pasar Ateh, cobalah nasi Kapau di belakangnya. Bukittinggi memang surga untuk para penikmat kuliner tradisional.

Sabtu, 02 Okt 2010 07:07 WIB

detikFood

Cipera: Masakan Karo yang Mirip Colombia

Karo memang merupakan subkultur Batak yang berdiri sendiri, khas, dan unik. Tidak heran bila secara kuliner pun masakan Karo beda dari masakan Toba, Simalungun, maupun Mandailing. Yuk, cicipi kelezatan masakan Karo!

Kamis, 30 Sep 2010 10:03 WIB

Aku Cinta Indonesia

Kuliner Pantai Laskar Pelangi, Si Penggoda Lidah!

"Sea food bukan sembarang sea food." Frase ini rasanya pas sekali untuk menggambarkan nikmatnya sajian hidangan laut yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas racikan penduduk Belitung.

Rabu, 29 Sep 2010 20:55 WIB

Aku Cinta Indonesia

Otak-Otak Ikan Parang, Teh Obeng dan Bukit Kerang

"Tapi ada juga yang berpendapat, bahwa Bukit Kerang ini, merupakan muntahan dari hewan laut zaman pra sejarah, seperti dinosaurus," ujar sang petugas.

Rabu, 29 Sep 2010 18:46 WIB

detikFood

Kuliner Bandung Emang Gak Ada Matinya!

Kalau ada yang bilang kuliner Bandung gak ada matinya, pastinya hal tersebut memang benar adanya. Sebut saja batagor, lo mie, lemper, awug, sampai aneka brownies dan cake, kesemuanya memperkaya kuliner Bandung. Mau dicicipi semua? Siapa takut!

Rabu, 29 Sep 2010 14:28 WIB

detikFood

Lawar Sayur dari Flobamora

Ternyata, lawar bukan hanya ada di Bali. Kuliner khas Palopo juga mengenal lawar - biasanya dibuat dari jantung pisang - dan dalam dialek setempat disebut lawa. Di Timor Barat juga ada masakan khas yang disebut lawar. Penasaran?

Senin, 27 Sep 2010 14:10 WIB