detikFood

Aroma Daging Sapi

Bagaimana caranya menghilangkan aroma daging tak sedap dalam suatu masakan?

Senin, 02 Apr 2007 11:34 WIB

detikFood

Shimeji Bumbu Rempah

Jamur shimeji cokelat yang lembut kenyal sangat enak dibumbui lengkap. Tambahan tomat segar dan irisan daging ayam membuat rasa sajian ini makin komplet enaknya. Tumis sesaat akan disantap dan sajikan hangat dengan nasi pulen.

Rabu, 07 Feb 2007 11:33 WIB

detikFood

Gulai Ayam Ubi

Kalau biasanya daun ubi diolah menjadi gulai atau sayur, kini giliran umbinya. Rasanya tentu saja gurih legit dan enak karena bumbu gulai yang kaya rempah plus santan yang gurih. Pakai ayam buras agar gulai tak terlalu berlemak dan rasanya tetap gurih lezat.

Rabu, 17 Jan 2007 09:43 WIB

detikFood

Resep Otentik Indonesia

Kangen dengan masakan kampung halaman? Tak memiliki kesempatan untuk mudik? Jangan khawatir, di buku resep yang satu ini terpapar secara lengkap aneka macam hidangan asli Indonesia. Sebagai pembunuh rindu dengan masakan kampung buku ini bisa menjadi obat mujarabnya.

Kamis, 04 Jan 2007 09:18 WIB

detikFood

Speculaas

Speculaas, biskuit rempah ala Belanda ini sangat praktis dan mudah dibuat. Aroma harum rempah dan gula palem memjadi ciri khas biskuit yang selalu hadir di hari Natal. Karena di cetak dalam loyang besar, maka biskuit bisa dipatahkan atau dipotong sesuai selera.

Rabu, 20 Des 2006 09:13 WIB

detikFood

Fresh Mix Sausages in Old Polish Sauce

Sosis sapi dan ayam yang diolah dengan bumbu Polandia ini rasanya sangat unik. Beraroma rempah yang kuat, gurih dengan semburat rasa manis dari kismis. Sangat enak disantap dengan pure kentang yang lembut dan gurih.

Jumat, 15 Des 2006 09:26 WIB

detikFood

Menyajikan Sosis yang Lezat

Sosis saat ini sudah sangat popular. Di pasaran banyak sekali jenis sosis. Dari yang segar hingga yang matang, dari yang murah hingga yang mahal. Apa saja jenisnya? Bagaimana mengolahnya? Jenis olahan apa yang cocok untuk sarapan hingga pesta? Semua infonya ada di sini!

Kamis, 14 Des 2006 09:32 WIB

detikFood

Braised Sausage

Meskipun warnanya hitam tak menarik tetapi rasa sosis ini luar biasa enak. Perpaduan yang istimewa antara red wine dan daging sapi. Ditambah aroma rempah dan bawang yang sangat harum.

Rabu, 13 Des 2006 10:00 WIB

detikFood

Braised Sausage

Meskipun warnanya hitam tak menarik tetapi rasa sosis ini luar biasa enak. Perpaduan yang istimewa antara red wine dan daging sapi. Ditambah aroma rempah dan bawang yang sangat harum.

Rabu, 13 Des 2006 10:00 WIB

detikFood

Beef Italian Sausage

Aroma harum rempah menjadi ciri utama sosis sapi Italia ini. Kecuali itu rasa segar dan sedikit menggigit dari paprika membuat sosis ini jadi sangat enak. Dipanggang atau ditumis sama lezatnya.

Selasa, 12 Des 2006 09:29 WIB