detikFood

Huah.. Pedas Menggigit Racikan Ayam Khas Lombok!

Ayam taliwang merupakan sajian khas Lombok yang kondang dengan rasa pedas menggigit. Mata langsung melek ketika menyuap ayam bakar dengan cocolan 2 jenis sambal encernya yang khas. Dinikmati dengan pelecing kangkung yang segar pedas. Huah..huah bikin ketagihan!

Senin, 17 Des 2012 16:42 WIB

detikFood

Ini Dia 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia !

Tiga puluh ikon kuliner tradisional Indonesia sudah resmi diperkenalkan. Memilih makanan tradisional yang jumlahnya ratusan dari 33 propinsi bukan pekerjaan mudah. Bagaimana pemilihan ini dilakukan? Apa yang akan dilakukan dengan 30 ikon kuliner ini?

Senin, 17 Des 2012 14:20 WIB

detikCom

Resep Lawar Bali

Masakan bali yang satu ini hampir mirip mirip masakan daerah lain, jenis masakan ini adalah Urap yang isinya bervariasi sayuran kacang panjang,pepaya,daun belimbing,pare,nangka muda,dan lain lain. Resep masakan Bali ini juga dilengkapi dengan daging yang jenisnya bisa anda pilih sesuai selera anda.

Selasa, 11 Des 2012 12:07 WIB

detikFood

Huah..Dibikin Melek Oleh Sambal Gobal-gabel!

Buat yang suka dengan citarasa pedas, rumah makan ini wajib untuk disinggahi! Lebih dari 20 jenis sambal bisa dicicipi. Seperti sambal gobal gabel yang bikin bingung karena lima jenis sambal dijadikan satu, bikin rasanya pedas menggigit! Dijamin bikin mata melek siang ini!

Jumat, 30 Nov 2012 11:30 WIB

detikFood

Anget Sedep Kemepul Nasi Plus Asem-asem Daging!

Di saat hujan dan udara mulai dingin, semangkuk asem-asem daging yang panas mengepul bisa mengobati perut lapar sekaligus menghangatkan badan. Dagingnya empuk gurih, kuahnya asam segar sedikit pedas. Pas disuap dengan sepiring nasi hangat. Mampir yuk!

Jumat, 09 Nov 2012 16:35 WIB

detikFood

Mana Pais Ikan Mas Tulang Lunak yang Paling Gurih?

Pepes atau pais ikan khas Sunda memang tak ada tandingnya. Rasanya gurih enak dengan bumbu iris yang sudah meresap ke dalam daging ikan. Aroma daun salam, serai dan jahe beradu dengan daun pisang yang wangi. Disuap dengan sepiring nasi putih hangat, plus sambal yang pedas mantap. Aih... Nikmat!

Senin, 17 Sep 2012 16:08 WIB

detikFood

Makna Simbolis Nasi Tumpeng dan Lauk-pauknya

Setiap tanggal 17 Agustus sajian nasi berbentuk kerucut ini jadi primadona. Nasi putih atau kuning dibentuk seperti gunung dengan lauk-pauk mengelilinginya. Ternyata tiap lauk punya makna dan lambang sendiri. Semuanya untuk keselarasan hidup.

Kamis, 16 Agu 2012 18:30 WIB

detikFood

Wuihhh... Sedapnya Bebek Perawan Sambal Lengkuas!

Di resto yang baru dibuka ini ada racikan bebek khas Bali. Bebek Bali yang ramping dan empuk dibalut bumbu betutu, meresap sampai ke tulang. Sambal lengkuas yang melengkapi bebek bakarpun wangi semerbak dan menggigit. Huahhh!

Selasa, 31 Jul 2012 13:20 WIB

detikFood

Telur Mimi, Gurih Enak Buat Berbuka

Di salah satu daerah di Jawa Tengah ini punya sajian lezat yang hadir hanya di bulan ramadan. Butiran telur ikan yang sedikit keras ini rasanya gurih enak, mirip telur kepiting. Jangan heran jika warga selalu menikmati untuk melengkapi santapan berbuka.

Senin, 23 Jul 2012 08:56 WIB

detikFood

Telah Hadir TeSate, Wisata Rasa Tradisional yang Lengkap

Ingin memanjakan lidah mencicipi hidangan khas Sulawesi, Sunda atau Jawa? Kini Anda cukup singgah di resto yang punya andalan hidangan nusantara ini. Beragam racikan menu khas nusantara yang lezat disajikan lengkap dengan jajanan unik khas daerah.

Selasa, 10 Jul 2012 09:59 WIB