detikFood

Alternatif Jamur

Jamur segar mudah sekali lunak dan layu karena itu tambahkan saat daging sudah empuk. Kecuali jamur shimeji bisa dipakai jenis jamur segar lainnya seperti shiitake atau jamur kancing/champignon atau jemur tiram.

Rabu, 04 Jul 2007 09:44 WIB

detikFood

Kanom Pang Muan Nar Goong (Lumpia Udang Saus Plum)

Lumpia ini sedikit berbeda dengan lumpia yang biasa. Kulitnya memakai roti tawar dan untuk memberi rasa gurih lumpia dibalut dengan telur kocok. Rasanya tentu saja lebih gurih. Saat dicelup saus plum yang asam gurih rasanyapun makin enak saja!

Rabu, 16 Mei 2007 09:52 WIB

detikFood

Ungkep Ubi Sayap Ayam

Ubi dan sayap ayam memang sering dianggap sepele. Padahal saat dipadukan dan dimasak perlahan dengan bumbu, rasanya sangat enak. Bukan hanya bumbu yang meresap tetapi kandungan nutrisi ubipun sangat banyak. Coba saja buktikan dengan sajian yang satu ini.

Senin, 30 Apr 2007 11:56 WIB

detikFood

Ikan Panggang Tumis Sayuran

Setelah dipanggang kering, ikan menjadi renyah dan harum aromanya. Disajikan dengan tumis sayuran hingga rasanya jadi segar. Bumbu kecap dan bawang membuat ikan dan jamur jadi makin sedap rasanya. Bukan hanya rasanya makin enak tetapi nutrisinya juga makin lengkap.

Jumat, 09 Mar 2007 09:32 WIB

detikFood

Sajian Jamur nan Lezat

Beragam jenis jamur segar banyak dijual di pasaran terutama di awal-awal musim hujan. Jamur bukan hanya kaya nutrisi tetapi aromanya yang sangat khas membuatnya sangat lezat saat diolah. Apa saja jenis jamur dan variasi olahannya? Dapatkan infonya berikut ini.

Kamis, 08 Feb 2007 10:04 WIB

detikFood

Shimeji Bumbu Rempah

Jamur shimeji cokelat yang lembut kenyal sangat enak dibumbui lengkap. Tambahan tomat segar dan irisan daging ayam membuat rasa sajian ini makin komplet enaknya. Tumis sesaat akan disantap dan sajikan hangat dengan nasi pulen.

Rabu, 07 Feb 2007 11:33 WIB

detikFood

Semua Ada di Edogin

Sebut saja semua jenis masakan Jepang. Sushi, sashimi, teppanyaki, yakiniku, yakitori, tempura, udon hingga yakimeshi. Semuanya tersedia di resto Jepang yang satu ini. Bahkan tersedia menu AYCE alias makan sepuasnya dengan satu harga. Ya, benar-benar puas dan kenyang!

Kamis, 18 Jan 2007 11:14 WIB

detikFood

Tiram Kuah Miso

Jika suka kuah yang gurih-gurih lezat, cobalah tiram yang berkuah miso ini. Tiram segar yang sarat protein dan gurih rasanya pasti menarik selera makan. Jamur enoki yang khas aromanya dan bayam yang renyah akan membuat sup berkuah miso ini makin sedap rasanya.

Rabu, 03 Jan 2007 10:19 WIB

detikFood

Kentang Jamur Saus Tiram

Dengan cita rasa dan bumbu oriental, kentang plus jamur hioko bisa jadi sajian yang lengkap. Tekstur lembut gurih kentang dipadu dengan jamur yang kenyal dengan aroma sangat khas. Sangat enak disantap selagi hangat mengepul!

Rabu, 06 Des 2006 10:00 WIB

detikFood

Daging Masak Jamur

Jamur tiram cokelat atau putih yang segar ternyata sangat serasi rasanya dengan daging. Apalagi setelah diberi bumbu saus tomat, bawang dan saus BBQ. Jadilah lauk teman nasi yang sangat lezat!

Jumat, 17 Nov 2006 10:13 WIB