detikFood

Kesetrum Tom Yam ala Kak Koi

Tom yam ini memang unik, tidak terlalu asam dan menggunakan bumbu yang sangat ringan. Aroma serai dan daun ketumabar yang samar-samar membuat tom yam ini mirip dengan hot pot. Meskipun begitu, isian komplet nya sangat menggugah selera bersantap apalagi saat udara dingin seperti ini!

Selasa, 27 Jan 2009 14:41 WIB

detikFood

Gurihnya Martabak Jambi dan Segarnya Es Kacang Merah

Berbeda dengan martabak biasa, martabak kari khas Jambi ini menggunakan kentang sebagai isinya. Rasanya yang gurih lembut sangat pas dinikmati dengan kuah kari yang kaya akan rempah. Tambah lezat saat segelas es kacang merah dari Palembang menjadi pelepas dahaganya. Coba deh!

Kamis, 15 Jan 2009 14:33 WIB

detikFood

Ramen Kuah Cumi Gurih & Renyah

Cuaca dingin seperti saat ini paling pas menghirup kuah panas mi Jepang ini. Cumi goreng tepung yang renyah plus telur dan bayam menjadi pelengkap yang mantap. Tambahkan saja lebih banyak merica atau irisan cabai rawit jika suka rasa yang lebih dahsyat!

Selasa, 13 Jan 2009 10:37 WIB

detikFood

Menikmati Es Cincau Hijau di Resto Bergaya Kolonial

Letak warung ini bukanlah berada di pinggiran jalan, melainkan di pojok sebuah mal. Selain interior yang ditata bak jaman baheula, semua makanan yang ditawarkan pun bermenu tradisional. Selain rawon, gudeg ada pula nasi bogana yang makin sedap saat disantap bersama es cincau hijau atau segelas wedang jahe anget!

Jumat, 09 Jan 2009 11:25 WIB

detikFood

Epilogue: Uniknya Aglio Olio Sambal Roa, Escargot, dan Black Garlic Racikan Chef Sandra

Di restoran bergaya rumah joglo ini mungkin Anda mengharapkan sajian seperti garang asem atau selat Solo. Ternyata, daftar menunya malah menampilkan hidangan seperti escargot dan foie gras. Inilah yang menjadi keunikan restoran Epilogue di Cipete, Jakarta Selatan.

Kamis, 01 Jan 2009 07:00 WIB

detikFood

Sambal Rawit Plus Ikan Mas Goreng, Raos Pisan Euy!

Ikan mas goreng yang seukuran telapak tangan ternyata dagingnya gurih renyah, kres-kres. Dicocol dengan sambal dadak cabai rawit merah dan hijau plus kucuran air jeruk limau, rasanya makin dahsyat. Nasi timbel yang pulen dan wangipun jadi teman yang pas buat malahap ikan mas Teh Riri ini!

Senin, 15 Des 2008 14:35 WIB

detikFood

Kesetrum Sambal Begor Yogi

Begor yang satu ini memang sedang digandrungi banyak orang. Saya justru 'kesengsem' dengan sengatan sambal begor ini. Tiga macam sambal bisa dipesan sekaligus buat menyantap begor yang gurih. Dijamin keringat mengucur lantaran sengatan sang cabai. Huah..huah..berani coba?

Selasa, 09 Des 2008 12:03 WIB

detikFood

Terbuai Rasa Ya Mian Bangka Nan Alami

Penampakan minya memang agak butek, kurang memikat. Saat dikunyah barulah terasa kenyal lembut plus gurih. Topping tauge dan sawi yang renyah memberi sensasi enak. Apalagi setelah kuahnya diaduk dengan kecap Medan dan Bangka. Wouw... dahsyat tonjokannya!

Jumat, 05 Des 2008 11:18 WIB

detikFood

Hangat Lezat Kangkung Hotplate dan Mi Tarik

Hujan sore hari selalu mengumbar udara dingin dan angin yang sejuk. Kangkung hotplate yang mendesis sangat pas sebagai penghangat lambung. Kangkungnya yang renyah dibalut saus yang gurih manis plus seafood yang kenyal gurih, makin sedap disantap dengan nasi hangat!

Rabu, 03 Des 2008 13:25 WIB

detikFood

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Iga sapi panggang atau bakar bisa jadi lauk santap malam yang mengasyikkan. Dimasak dengan bumbu komplet, rasa iga pun makin enak. Makin enak disantap dengan sambal kecap rawit atau sambal tomat!

Rabu, 03 Des 2008 10:41 WIB