detikFood

Donnoli, Hibrid Pastry Baru Perpaduan Donat dan Cannoli yang Manis Lembut

Dipelopori oleh Dominique Ansel dengan Cronut-nya, kini bermunculan berbagai kreasi kue yang disilangkan dengan donat. Salah satunya adalah Donnoli, perkawinan donat dengan cannoli.

Jumat, 16 Mei 2014 05:58 WIB

detikTravel

Aston Kupang, Hotel Modern Bernuansa Indonesia Timur

Kupang, Ibukota Nusa Tenggara Timur ini adalah pusat bisnis sekaligus penghasil makanan laut. Hotel Aston Kupang pun hadir untuk memberikan akomodasi yang nyaman untuk pebisnis dan staf pemerintah, selain juga wisatawan.

Rabu, 14 Mei 2014 14:16 WIB

detikFood

Eclair, Pastry Klasik Terbaik dari Prancis yang Abadi

Eclair merupakan salah satu jenis pastry populer di dunia. Kue manis ini menjadi bagian memori masa kecil anak-anak Prancis. Mudah dimakan oleh anak dan tidak mengandung banyak kalori dibandingkan cake sejenis lainnya.

Rabu, 07 Mei 2014 11:15 WIB

detikFood

Poznan Croissant Museum and Experience, Museum Croissant Dibuka di Polandia

Croissant, pastry berbentuk tapal kuda ini memang identik dengan Prancis. Namun, museum yang menyimpan segala informasi tentang pastry yang renyah gurih ini justru dibuka pertama kali di Polandia.

Selasa, 06 Mei 2014 13:57 WIB

detikFood

Sus dan Eclair, Dari Adonan Sama tetapi Beda Bentuk dan Isi

Sus dan eclair keduanya tergolong pastry klasik Prancis. Meskipun keduanya nyaris tak pernah kehilangan penggemar tetapi keduanya punya perbedaan. Kue yang dikenal sejak abad 16 ini populer karena mudah dibuat, dibentuk dan diisi.

Selasa, 06 Mei 2014 12:47 WIB

detikFood

Eclair, Pastry Abad 19 dari Prancis yang Kini Populer Lagi

Kue berbentuk panjang sekitar 10 cm ini rasanya lembut manis. Belum lagi diberi beragam topping yang warna-warni dan menggoda. Variasinya sangat banyak. Bukan hanya di Prancis, eclair juga digemari di Indonesia

Selasa, 06 Mei 2014 12:13 WIB

detikFood

Rosso Sajikan Hidangan Sicillia Racikan Paolo Gionfriddo

Suka hidangan Italia dan seafood? Singgahlah ke Rosso. Di restoran Italia ini kini Anda bisa menikmati kesegaran seafood yang diolah gaya Sicillia. Dipadu rempah segar, sayuran segar dengan tatanan modern yang cantik.

Senin, 28 Apr 2014 07:29 WIB

detikFinance

Ada Konsep Halal di Dapur Raksasa Cathay Pacific

Cathay Pacific Catering Service didirikan sejak tahun 1962 dengan nama semula Air Caterers Limited. Tahun 1992, unit ini berganti nama menjadi Cathay Pacific Catering Service.

Rabu, 02 Apr 2014 08:40 WIB

detikFood

Profiteroles dan Tarte Tatin, Pastry Klasik Prancis yang Tersohor Kelezatannya

Melihat tampilan aneka pastry ini siapapun akan tergiur. Cantik, penuh warna dengan rasa legit lembut yang enak. Kecuali croissant dan eclairs ada gallete atau pain au chocolat yang sangat menggiurkan. Satu buah tak akan cukup!

Selasa, 18 Mar 2014 13:29 WIB

detikFood

Usai Menimba Ilmu di Lenotre Prancis, Chef Wita Ciptakan Kreasi Pastry Baru

Prancis terkenal akan beragam jenis kuenya yang klasik cantik. Seorang pastry chef dari Mandarin Oriental Jakartapun dikirim ke negara tersebut untuk menimba ilmu. Kini, ia sudah kembali ke tanah air dan siap membuat aneka kreasi kue baru.

Senin, 17 Mar 2014 15:23 WIB