detikFood

Merica Batak yang Bikin Gulai Jadi Nikmat

Rempah yang satu ini sering dijumpai dalam masakan khas Sumatra Utara. Sebut saja sangsang dan arsik yang tak sempurna tanpa penggunaan bumbu ini di dalamnya. Si mungil ini memang membuat masakan bercita rasa pedas enak yang bikin nagih!

Kamis, 31 Mei 2012 17:29 WIB

detikFood

Huah..huah... Pedas Gurih Nam Phirk dari Thailand

Gurih-gurih dan pedas adalah ciri-ciri dari sambal tradisional yang satu ini. Dibuat dari aneka rempah yang dicampur dengan ikan dihaluskan. Sambal ini biasanya disajikan dalam piring kecil bersama hidangan utama sebagai pelengkap.

Kamis, 31 Mei 2012 16:27 WIB

detikFood

Kagak Ade Duenye! Kecut Segar Sayur Asem Racikan Haji Matali

Rindu makan sayur asam yang enak? Di sini sayur asam khas Betawi diracik dengan bumbu sederhana resep Haji Matali. Asam segar kuahnya diiringi krenyes sayuran. Ditambah pepes tahu, bawal goreng plus sambal ulek. Nasi sepiring dijamin kurang. Ayo mampir!

Selasa, 29 Mei 2012 11:01 WIB

detikFood

Cumi Hangus Nyuusss...Empuk Gurih!

Daging cumi yang berukuran sedang diungkep hingga berbalut tinta kehitaman. Rasanya gurih dengan tekstur yang kenyal-kenyal empuk. Hati-hati saat memakannya, salah-salah gigi bisa hitam karena ketempelan tinta! Nyam..nyam!

Senin, 28 Mei 2012 10:50 WIB

detikFood

Lempah Kuning dari Bangka

Di warung, di rumah makan, bahkan dalam sajian sehari-hari, lempah kuning paling banyak dimasak di Bangka. Sehingga masakan ini paling banyak di-claim sebagai masakan paling khas dan paling populer di kota tersebut. Seperti apa masakannya?

Senin, 28 Mei 2012 09:34 WIB

detikFood

Ketika Kangen Nasi Timbel Komplet

Kalau siang ini lapar berat dan kangen menyantap hidangan tradisional, mampirlah ke sini. Resto ini tersohor akan nasi timbelnya yang sedap. Dilengkapi ayam goreng yang gurih wangi, ikan asin, sambal, sayur asam plus lalapan segar. Sedap dan mantap!

Jumat, 25 Mei 2012 11:00 WIB

detikFood

Dendeng Baraciak Untuk Sang Kapten*

Daging yang kenyal gurih disiram bumbu berupa irisa bawang merah segar, cabai hijau segar dan tomat segar. Gurih asam dan pedas. Makin dahsyat disuap dengan nasi pulen yang disiram kuah pangek yang pedas gurih. Sajian khas Solok ini kini bisa dinikmati tiap hari. Onde mande lamaknyo!

Rabu, 23 Mei 2012 13:48 WIB

detikFood

Sedapnya Ayam Dibuluh Buatan Cafe

Cafe yang ditata seperti ruang tamu ini punya masakan Manado yang sedap. Selain ikan rica, ayam dibuluh yang lembut berbalut bumbu dan cabai hijau rasanya pedas meresap. Sedangkan tinorangsak sapinya juga empuk dan penuh aroma. Tentunya makin enak dimakan sambil menghirup es lemon cui yang segar.

Rabu, 23 Mei 2012 11:07 WIB

detikFood

Huah..huah Disengat Pecel Lele si Raja

Hampir semua orang pernah mencicipi yang namanya pecel lele. Ikan lele yang digoreng kering ini biasa disantap dengan sambal yang rasanya pedas menyengat! Pilihan lainnya ada bebek pecel bebek, pecel ayam, hingga pecel iga. Rujak kangkung yang asam-asam pedas bisa jadi pendampingnya yang mantap! Huah..huah..

Selasa, 22 Mei 2012 11:01 WIB

Wolipop

4 Tips Agar Badan Tetap Sehat Setelah Lembur

Bekerja lembur hingga tengah malam seringkali membuat tubuh tidak fit dan gampang sakit. Lalu, apa saja yang harus diperhatikan agar kondisi tubuh tetap bugar meski kurang tidur di malam hari?

Senin, 21 Mei 2012 17:38 WIB