Udon yang terbuat dari tepung terigu, air, dan garam umumnya berwarna putih. Namun, di Jepang ada kreasi udon berwarna biru terang berbentuk Gunung Fuji.
Setiap tanggal 11 Desember, ada peringatan Hari Gunung Internasional. Hari ini bertujuan untuk menciptakan kesadaran tentang pentingnya gunung bagi kehidupan.