Performa Chevalier di bawah mistar gawang PSG mendapat kritikan. Ia terus dibandingkan dengan pendahulunya, Donnarumma yang kini bersinar bersama Man City.
Metode pengolahan bisa mempengaruhi karakteristik kopi. Jika ingin yang mendapatkan rasa manis karamel seperti madu bisa memilih metode 'honey process'.