detikFood

Apa itu kecombrang?

Kecombrang ini banyak dipakai dalam masakan Sumatra. Bumbu apakah ini

Rabu, 16 Feb 2011 10:13 WIB

detikFood

Resep Ikan: Ikan Tombur

Ikan mujair yang gurih lembut ini beroma bakar yang wangi. Siraman bumbu yang gurih asam segar dengan aroma bunga kecombrang yang harum menjadi pasangannya yang dahsyat!

Senin, 10 Jan 2011 17:40 WIB

detikFood

Munchies, Satu Lagi Tempat Nongkrong Asyik

Mencari tempat nongkrong yang asyik sepulang kerja atau tempat yang nyaman bersantai di akhir pekan? Sepertinya resto ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk Anda. Tidak hanya suasananya yang nyaman, tapi juga beragam hidangan menarik bisa Anda cicipi, lho!

Senin, 20 Des 2010 18:55 WIB

detikFood

Resep Ayam: Ayam Cipera

Sajian ayam kampung yang dimasak dengan gaya Karo ini rasanya mengelus lidah. Tepung jagung yang gurih lembut sedikti manis menyatu dengan bumbu yang pedas menggigit. Enak nian!

Senin, 20 Des 2010 18:38 WIB

detikFood

Ayam Cipera: Masakan Karo yang Mirip Colombia

Karo merupakan subkultur Batak yang berdiri sendiri, khas, dan unik. Di Tanah Karo, ada masakan ayam yang sangat populer yaitu cipera. Ayam kampung ini dimasak dengan tepung jagung sampai empuk dan berkuah kental. Rasanya hmm... lezat 'kali!

Senin, 20 Des 2010 14:08 WIB

detikFood

Kepincut Pedasnya Teri Sibolga

Kalau hujan seperti sekarang ini, santapan yang paling pas adalah yang berkuah atau yang sedikit pedas. Salah satunya dengan teri Sibolga ini. Irisan cabai rawit nya pedas menggigit dengan gurih garing si teri, cocok disantap dengan nasi putih hangat mengepul. Hmm..sedap!

Selasa, 14 Des 2010 14:57 WIB

detikFood

Cabe Gendot Penghangat Suasana

Sayur ini terbilang unik, rasanya pedas menggigit cocok sekali buat mereka yang memang penggila rasa pedas. Sangat pas dinikmati untuk makan siang ataupun malam, dengan udara Lembang yang dingin. Huah..huah!

Kamis, 09 Des 2010 15:02 WIB

detikFood

Resep Ikan: Haruan Betanak

Rasa gurih ikan haruan kering diiringi aroma wanginya bakal menggelitik hidung. Belum lagi rasanya yang gurih pedas dan enak ini bikin ketagihan jika dicicip.

Kamis, 11 Nov 2010 18:32 WIB

detikFood

Haruan Betanak nan Lemak

Di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, ikan yang paling populer adalah ikan haruan. Ikan ini disebut ikan gabus oleh orang Betawi. Orang Jawa menyebutnya sebagai kutuk, dan orang Sunda punya sebutan lain untuk ikan ini yaitu bogo.

Kamis, 11 Nov 2010 14:55 WIB

detikFood

Parede: Masakan Ikan Asam Pedas khas Palopo

Palopo di Sulawesi mempunyai sajian istimewa dengan nama parede. Bila dilihat sepintas, parede sangat mirip dengan masakan palumara yang populer di Sulawesi Selatan. Tetapi, masing-masing memiliki karakter khas yang unik.

Senin, 11 Okt 2010 14:41 WIB