detikFood

Pizza Calzone Napoletano

Pizza tradisional yang bentuknya mirip kantong celana ini dikenal dengan sebutan 'pizza celana'. Sekilas mirip pastel dengan isian yang yummy. Ada keju mozarella, ricotta, sosis, smoked beef dan arugula. Nyam..nyam..gurih renyah segar!

Kamis, 25 Feb 2010 09:01 WIB

detikFood

Pijat dan Putar Adonan Pizza, Wouw..Seru!!

Chef Antonio tak hanya memberikan trik mengaduk adonan tetapi tiap peserta dibimbing membulatkan adonan, memijit adonan plus memutarnya. Hasilnya, kulit pizza yang kres..kres kriuk! Mulutpun tak berhenti mengunyah pizza mengepul dari oven berlelehan keju. Hmm... mamma mia!

Senin, 22 Feb 2010 11:09 WIB

detikFood

Yuk, Ikutan 'Italian Pizza Party'!

Anda penggemar pizza? Seorang chef handal dari Italia akan mengajak Anda untuk mengungkap rahasia 5 jenis pizza asli Italia secara lengkap. Mulai dari adonan kulit yang tipis renyah hingga variasi isi. Pastikan nama Anda tercatat disini!

Rabu, 27 Jan 2010 15:49 WIB

detikFood

Gurih Renyah, Bola Keju Olive

Bola-bola kentang dan keju ini bakal jadi camilan menarik saat menanti pergantian tahun nanti. Campuran kentang, dua jenis keju, daging asap plus olive memberi sensasi gurih renyah yang enak. Apalagi saat dimakan hangat dengan cocolan mayones wasabi. Mau coba

Selasa, 29 Des 2009 11:15 WIB

detikFood

Mabuk Kepayang Si Kaastengels

Kue kering klasik warisan kolonial ini dibedah habis. Dari menit ke menit aroma wangi keju memenuhi ruangan dan mulutpun tak berhenti bergoyang. Diselingi tanya jawab dan canda cooking class jadi makin asyik dan seru!

Senin, 07 Des 2009 13:32 WIB

detikFood

Alba Truffle Promotion di The Steak House

Mutiara kuliner dari daerah Piedmont, Italia Utara ini sangat dinanti oleh pencinta kuliner dunia. Bentuknya unik, nyaris tak beraturan, dengan aroma tanah atau akar tanaman ini disajikan oleh sang chef dalam racikan yang memukau selera. Jika ingin mencicipi, mampir saja di resto ini

Jumat, 13 Nov 2009 13:36 WIB

detikFood

Mamma mia Lasagna Italia!

Pasta tipis asli Italia ini tak kalah pamor dengan pasta seperti spaghetti atau fettucine. Lapisan pasta tipis diselang-seling dengan saus bolognaise dan saus putih yang diakhiri dengan taburan keju. Tentu saja bakal mengenyangkan buat disantap siang ini!

Rabu, 28 Okt 2009 11:50 WIB

detikFood

Bayam Creamy nan Lezat

Bosan dengan olahan bayam yang itu-itu saja? Kenapa tidak mencoba mengolahnya menjadi masakan ini? Selain enak, bisa bikin menu makan Anda jadi tak membosankan.

Senin, 05 Okt 2009 14:58 WIB

detikFood

Fettucine & Spaghetti Italia Mamma Mia...

Penggila pasta Italia bisa memuaskan selera di resto ini. Pastanya diolah dengan racikan bumbu khas Italia yang segar enak. Mau saus Bolognese, aglio olio, con funghi semuanya disajikan hangat mengepul. Dikunyah dengan selingan garlic bread yang tipis renyah. Hmm... sedap nian!

Senin, 05 Okt 2009 13:30 WIB

detikFood

Lasagna Italia

Sajian klasik Italia ini tidak terlalu sulit dibuat. Enak dimakan saat hangat sebagai menu makan malam. Sajikan saja dengan salad sayuran segar hingga makin lengkap nutrisinya. Cobain deh!

Senin, 05 Okt 2009 10:28 WIB