detikFood

Kuah Steamboat

ingin tanya mengenai kuah untuk steamboat dan juanlo. Bagaimana cara membuatnya? Dan apa perbedaan yang mendasar?

Senin, 01 Agu 2005 10:47 WIB

detikFood

Mengurangi Bau Anyir Pada Sup Ayam

Untuk mengurangi bau anyir pada kaldu sup ayam, setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam dan kecilkan api. Masukkan 1 potong kecil jahe yang dimemarkan atau 1 lembar daun bay dan rebus hingga kaldu bening dan ayam empuk.

Jumat, 29 Jul 2005 10:48 WIB

detikFood

Mengolah Sayap Ayam

Buang bagian pinggir sayap ayam yang runcing. Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian paling ujung untuk campuran kaldu ayam. Lemak yang banyak pada sayap ayam akan memberi rasa gurih kaldu.

Selasa, 26 Jul 2005 10:08 WIB

detikFood

Donburi Telur Bawang

Di saat badan kurang fit, nasi dengan paduan telur berkuah gurih ini sangat cocok disantap hangat. Kecuali rasanya enak, kandungan gizinya juga bisa jadi pasokan stamina. Apalagi ditambah daging ayam dan kaldu ayam segar.

Jumat, 22 Jul 2005 09:52 WIB

detikFood

Donburi, Hemat dan Lezat

Hemat energi di dapur tak perlu mengganggu gizi keluarga. Dengan sajian donburi gaya Jepang Anda tetap bisa menjamu tamu. Praktis dan lezat tetapi juga sehat. Simak info kompletnya.

Kamis, 21 Jul 2005 10:05 WIB

detikFood

Kamameshi, Oishii Desu!

Nasi liwet bukan hanya ada di Solo. Di Jepang pun ada nasi liwet yang unik dan enak. Disantap selagi hangat dari periuk plus siraman kaldunya. Rasanya gurih lezat dengan nasi pulen dan lembut.!

Kamis, 14 Jul 2005 10:43 WIB

detikFood

Sup Kentang Daging Asap

Aroma smoked beef yang khas memberi sentuhan rasa spesial pada sup ini. Sementara rasa gurih lembut kentang diperkuat oleh rasa susu segar dan krim yang sangat gurih. Enak disantap hangat dengan roti panggang!

Senin, 27 Jun 2005 10:01 WIB

detikFood

Celup-Celup

Mohon informasinya tentang buku resep yang saya maksud, atau barangkali detikfood mau menyajikan resep aneka celup-celup tersebut?

Jumat, 24 Jun 2005 09:58 WIB

detikFood

Kaldu Seafood

Air kaldu apa yang biasa digunakan untuk membuat sop ikan atau sop seafod? Dapatkah saya minta resep untuk air kaldu tersebut?

Kamis, 23 Jun 2005 09:47 WIB

detikFood

Satai Sayap Ayam

Meskipun dagingnya sedikit tetapi justru karena dibalut lemak, daging sayap ayam sangat gurih dan enak. Kalau suka sayap ayam, pasti Anda suka sayap ayam yang dibuat satai ini. Bisa dimakan dengan saus kecap atau saus kacang.

Senin, 20 Jun 2005 13:20 WIB