detikFood

Ayam Goreng & Saus Steak

Bagaimana agar ayam menjadi crispy? Juga resep saus coklat dan putih untuk steak?

Rabu, 20 Jun 2007 11:37 WIB

detikFood

Yuk Ikutan 'BBQ Party'!!!

'BBQ Party' ternyata tak sulit disiapkan, apalagi kalau bisa membuat padu padan hidangan. Ada daging sapi, daging ayam, seafood plus aneka saus yang serba yummy!!! Dalam cooking class kali ini sang executive chef bakal mengungkap rahasia sajian BBQ yang komplet plus aneka trik dan tips. Jangan sampai ketinggalan, buruan daftarkan diri Anda!

Jumat, 15 Jun 2007 09:27 WIB

detikFood

Inilah Pemenang Lomba Resep Kokita!

Pada tanggal 8 Juni 2007 lalu, resep-resep nominasi Lomba Resep Kokita diuji rasa sekaligus dilakukan penilaian. Kami telah memilih 9 resep nominasi dari masing-masing kategori: 5 resep hidangan utama dan 4 resep hidangan pembuka. Cita rasanya ternyata sangat mengejutkan, sampai-sampai para juri repot menentukan yang terbaik. Nah, simak info detilnya disini!

Selasa, 12 Jun 2007 09:38 WIB

detikFood

Memasak Sajian Favorit Resto

Ingin membuat lasagna, sup pangsit atau laksa ayam yang lezat seperti sajian resto favorit Anda? Kini tak perlu repot menebak-nebak resepnya. Dalam buku ini hampir semua hidangan populer resto dibeberkan. Bukan hanya diberikan bahan dan cara membuatnya tetapi juga data nutrisinya. Jadi Anda tak perlu takut gagal dan takut makan enak.

Kamis, 24 Mei 2007 10:35 WIB

detikFood

Manis, Gurih & Wangi dari Dapur Thai

Bukan hanya aroma wangi yang menebar saat bumbu dimasak tetapi setiap jenis bumbupun dibahas tuntas, dikenali aromanya dan dicicip rasanya. Chef yang murah hatipun membeberkan beragam trik, dari merk bumbu sampai membagi bonus resep. Maka tak heran jika peserta bukan hanya kenyang ilmu, tetapi juga makan siang sampai kekenyangan. Senyumpun menebar saat voucher makan dan menginap dibawa pulang!

Senin, 14 Mei 2007 13:33 WIB

detikFood

Ayam Bakar Klaten

Bagaimana cara membuat ayam panggang Klaten yang bumbunya gurih?

Selasa, 08 Mei 2007 11:42 WIB

detikFood

Rahasia Sushi Lezat, Cupcake Cantik & Kroket Belanda

Topik-topik sitimewa sengaja kami pilihkan untuk bulan Mei. Khusus untuk penggemar sushi dapat belajar detil pembuatan sushi. Sedangkan yang ingin bereksplorasi membuat cupcake cantik untuk goodie bag atau kue ultah, ada beragam cupcake cantik yang bisa dipelajari. Juga untuk yang hobi membuat snack, ada kroket Belanda yang mulus rasanya dan kue potong resep kuno yang dijamin enak! Ayo, buruan daftarkan diri Anda!

Jumat, 27 Apr 2007 15:56 WIB

detikFood

5 Resep Rahasia dari Dapur Thailand

Sering mencicipi Tom Yam Goong atau Mango Salad khas Thailand? Dalam cooking class kali ini tak sekedar hidangan Thai populer yang diungkap tetapi juga berbagai hidangan lain yang lezat dan menarik selera. Aneka bumbu segar, trik membumbui, dan memasaknya bakal diungkap tuntas oleh sang chef dari negeri gajah putih ini. Jangan sampai ketinggalan, daftarkan diri Anda segera! Resep, tips & trik dan aneka hadiah menarik menanti Anda!

Selasa, 24 Apr 2007 10:23 WIB

detikFood

Dim Sum Lezat Buatan Sendiri

Bikin dim sum sendiri? Ternyata, tidak sulit! Bahan-bahannya mudah didapat dan variasinya ada ratusan, bisa disesuaikan dengan selera. Dari jenis dumpling, gorengan, panggang yang asin gurih hingga dim sum manis seperti Egg Custard Tarts, Sweet Lotus Seed Buns hingga Mango Almond Pudding. Semua detil pembuatannya diungkap tuntas di buku ini! Mau coba?

Rabu, 18 Apr 2007 13:27 WIB

detikFood

'Organic Day': Dari Hidup Organik Sampai Ayam Amplop

Obrolan tentang produk organik dan nasib pertanian organik menjadi topik pembuka yang seru. Belum lagi chef Adi yang santai dan penuh humor membeberkan segala detil urusan memasak. Dari yang paling rumit sampai yang paling 'males'. Acara makin asyik dengan santapan makanan sehat plus bagi-bagi hadiah dan voucher!

Senin, 16 Apr 2007 11:12 WIB