detikFood

Wah, Ada 45 Jenis Udon di Museum Ini!

Pernah mencicipi udon? Mie ini berdiameter tebal dan bertekstur kenyal, biasanya disajikan dengan kuah kaldu dan topping. Udon tersedia di restoran-restoran Jepang. Namun, kalau Anda ingin berpetualang mencicipi 45 macam udon, datang saja ke museum udon!

Selasa, 16 Apr 2013 10:20 WIB

detikFood

Waah... Ramen Ini Ternyata Terbuat Dari Cake

Sekilas hidangan ini sangat mirip ramen, mie berkuah yang menjadi ikon kuliner Jepang. Tapi, saat disendok bukan ramen lembut yang muncul tapi sebuah lapisan cake lembut. Hidangan bernama ramen cake ini menjadi salah satu kreasi dessert yang saat ini menjadi perhatian di Jepang.

Rabu, 27 Feb 2013 17:49 WIB

detikFood

Itadakimasu! Gyuniku Don Berlauk Koaji Karaage

Kalau perut harus diisi nasi, sekali-sekali nikmati racikan nasi gaya Jepang. Nasi pulen lembut, dengan topping aneka lauk yang praktis. Bisa gyuniku, irisan tipis daging sapi atau yang diaduk sebagai yaki mesi. Disuap hangat dengan Koaji Karaage yang kriuk renyah, makan siangpun jadi mantap!

Senin, 04 Feb 2013 11:29 WIB

detikFood

Sluuup! Asam-asam Manis Ramen Strawberry dan Nanas

Jepang kembali menghadirkan ramen kreasi baru yang akan membuat kita mengernyitkan dahi. Setelah menjual ramen es krim sampai ramen menjijikkan, kini ada pula ramen dicampur strawberry dan nanas. Seperti apa rasanya?

Senin, 04 Feb 2013 08:19 WIB

detikFood

Mulus Gurih Gindara Tobiko Zen

Memanjakan selera di awal tahun bisa memicu semangat. Seperti menyantap racikan nasi komplet khas Jepang ini. Cawam mushi yang mulus menjadi pembuka santapan bento box. Fillet ikan gindara yang lembutpun diselimuti mayones dengan taburan tobiko yang krenyes gurih. Ah, sedapnya!

Rabu, 02 Jan 2013 11:28 WIB

detikFood

Orochon Ramen Plus Shichimi, Oishikatta!

Mi khas negeri sakura ini berkuah misho kuning. Rasanya gurih-gurih enak. Minya kuning lentur lembut, dijodohkan dengan potongan ayam, daun bawang dan jagung manis. Tentu saja mi ini jadi komplet. Taburan shicimi makin bikin keringat berlelehan. Wouw... sedap dan kenyang!

Senin, 17 Des 2012 11:41 WIB

detikFood

Tertarik Mencicipi Ramen Cokelat atau Ramen Es Krim?

Selain terkenal dengan ramen, Jepang juga populer akan inovasinya. Selalu ada-ada saja ide unik yang muncul, bahkan kadang terkesan di luar nalar. Seperti ramen-ramen unik berikut ini. Mulai dari yang menggiurkan, hingga yang menjijikkan!

Sabtu, 15 Des 2012 11:38 WIB

detikFood

Uniknya Ramen Dingin Berkuah Biru

Mie adalah salah satu makanan yang paling digemari masyakarat Asia. Ada berbagai variasi bahan dan penyajiannya, termasuk ramen dari Jepang. Namun, ramen yang ini unik karena kuahnya berwarna biru. Wow!

Jumat, 02 Nov 2012 14:28 WIB

detikFood

Ini Dia Saimin, Mie Kuah Yang Sedap Dari Hawaii

Mie menjadi hidangan universal yang banyak ragamnya di dunia. Begitu juga dengan Hawaii yang punya satu jenis mie yang tersohor enaknya. Namanya saimin, yaitu mie lentur lembut berukuran tipis, yang disiram dengan kuah kaldu bening gurih. Slurrrrp, sedap!

Rabu, 26 Sep 2012 17:35 WIB

detikFood

Itadakimasu! Sushi dan Teppanyaki Lezat di Pinggir Pantai

Sekali-sekali, tak ada salahnya menikmati makan siang lezat di lokasi baru. Apalagi di restoran yang berlokasi di pinggir pantai ini. Menunya Pink Salmon Teppanyaki, Tempura Moreawase, dan juga Jotei Maki Sushi yang lezat istimewa. Hmm..asyiknya menyantap makan siang di utara Jakarta ini!

Rabu, 12 Sep 2012 12:51 WIB