detikFood

Matcha Lagi Naik Daun, Kenali Titik Kritis Kehalalannya

Kreasi minuman dan makanan serba matcha kini kembali tren di Indonesia. Sebelum mencicipinya, kenali dulu titik kritis kehalalan dari bubuk teh hijau ini.

Jumat, 20 Jun 2025 11:30 WIB

detikFood

Setelah Seblak Matcha, di Bandung Kini Ada Sushi Goreng Isi Seblak

Jika biasanya sushi disajikan dengan isian salmon hingga alpukat, maka berbeda dengan sushi ini. Sushinya digoreng dengan isian seblak.

Rabu, 11 Jun 2025 16:30 WIB

detikFood

5 Kafe di Dalam Mall yang Punya Menu Kopi dan Matcha Viral

Beberapa kafe yang buka di dalam mall menarik perhatian penikmatnya. Menu seperti kopi hingga matchanya diantre pelanggan yang penasaran.

Rabu, 11 Jun 2025 14:00 WIB

detikFood

5 Kreasi Dessert Matcha Paling Populer, Cookies hingga Cheesecake

Matcha umumnya dibuat jadi minuman. Namun, matcha juga cocok dijadikan dessert yang unik dan lezat, seperti cookies hingga cheesecake.

Kamis, 19 Jun 2025 15:29 WIB

detikHealth

Monita Tahalea Punya Riwayat GERD, Gejala Nggak Gampang Kambuh Berkat Matcha

Monita Tahalaea menuturkan minuman matcha adalah solusi untuk mengatasi masalah GERD-nya. Kebiasaannya mengonsumsi matcha dimulai sejak 3 tahun terakhir.

Selasa, 10 Jun 2025 21:24 WIB

detikFood

Di Jepang Ternyata Tidak Ada Kategori Matcha 'Ceremonial' dan 'Culinary'

Di Indonesia, matcha dipasarkan dengan dua kategori populer yaitu matcha 'ceremonial' dan 'culinary'. Namun faktanya, kategori ini tidak dikenal di Jepang.

Rabu, 18 Jun 2025 16:30 WIB

detikFood

5 Efek Samping Terlalu Banyak Konsumsi Matcha, Bisa Memicu Alergi!

Di balik kenikmatan matcha yang grassy, ada beberapa efek samping yang cukup serius jika dikonsumsi berlebihan. Mulai dari reaksi alergi hingga kanker esofagus.

Rabu, 18 Jun 2025 11:09 WIB

detikFood

Tak Hanya Ceremonial Grade, Kreasi Matcha Nyeleneh Ikut Populer

Matcha tak hanya dapat dinikmati murni, tapi belakangan kreasi matcha unik nan nyeleneh banyak disajikan. Mulai dari mie hingga seblak matcha. Berani coba?

Selasa, 17 Jun 2025 12:30 WIB

detikFood

8 Perbedaan Matcha dan Green Tea, Jangan Disamakan Lagi!

Matcha dan green tea kerap dianggap sama dan digunakan secara bergantian, padahal keduanya berbeda. Green tea cenderung segar, sedangkan matcha agak manis.

Kamis, 30 Jan 2025 05:00 WIB

detikFood

Video: Berburu Matcha dan Hojicha Langka Jepang di Kemang

Di Kemang, Jakarta Selatan ada Hakuji Tea Room yang menawarkan matcha dan hojicha langka asli Jepang. Detikfood berkesempatan mencobanya, yuk simak ulasannya!

Minggu, 26 Jan 2025 13:01 WIB