detikFood

Memilih Ayam Segar

Di pasar banyak dijual ayam negeri dan ayam kampung segar. Ada yang warna kulitnya putih pucat,ada yang kekuningan dan juga ada yang agak merah jambu. Bagaimana memilih ayam segar yang bagus, tidak direndam air atau bahan aditif lainnya? Coba simak info berikut ini!

Kamis, 18 Des 2008 09:34 WIB

Flu Burung Dianggap Kabar Burung

Jonnes, penderita  virus flu burung asal Desa Simbelang, Sumatera Utara berhasil lolos dari maut. Padahal semua keluarganya, 7 orang, meninggal akibat virus ganas tersebut. Jonnes meyakini tuak yang menyembuhkannya.

Selasa, 16 Des 2008 16:35 WIB

detikFood

Wangi Kemepul Ayam Bakar Bu Tjondro

Paha ayamnya kecokelatan kinyis-kinyis dilumuri bumbu kecap tipis. Rasanya tidak terlalu manis, ada semburat gurih yang beradu dengan aroma sangit bakaran. Makin dahsyat saat dicocol sambal bajak yang pedas sedikit asam. Nyam..nyam.. uenak tenan!

Jumat, 12 Des 2008 14:15 WIB

Mangga Cobian... Sambal Hese Balem

Hese Balem sebagai idiom Sunda untuk menunjukan reaksi dari orang yang kepedasan. Mulut terngaga menahan rasa panas di lidah yang datang dari pedasnya sambal. Penasaran mau icip?

Rabu, 10 Des 2008 12:31 WIB

Iman Soleh: Kembalikan Seni ke Masyarakat

"Saya sendiri terkadang merasa kesenian itu asing bagi masyarakat. Supaya tidak asing kita harus datang kepada masyarakat. Wong asalnya dari masyarakat kita harus kembalikan fungsinya kepada masyarakat."

Kamis, 04 Des 2008 10:23 WIB

detikFood

Kangen Tahu Palasari

Ingat 'Tahu', tentunya ingat kota Sumedang. Nah, jika Anda berkunjung ke sana, mampirlah di rumah makan Palasari. Disini tahu disajikan bersama lontong yang juga rasanya gurih. Dicocol dengan sambal yang manis pedas, rasanya? Wuih.. jangan kaget kalau tak bisa berhenti untuk terus mengunyahnya!

Rabu, 26 Nov 2008 11:50 WIB

detikFood

Salad Brokoli Telur Segar & Renyah

Salad yang segar dan praktis ini cocok diracik saat Anda tak banyak waktu untuk menyiapkan makanan di dapur. Sausnya yang memakai campuran yoghurt rasanya sedikit asam dan segar. Cocok sebagai paduan telur ayam yang gurih dan brokoli yang renyah.

Rabu, 26 Nov 2008 10:14 WIB

detikFood

Telur Ayam Kampung Asli dan Aspal

Telur ayam kampung yang mungil, rasanya lebih gurih karena kuning telurnya lebih kuning dan besar. Tetapi Anda perlu cermat dalam memilih. Karena sekarang ada juga telur ayam kampung yang aspal alias asli tapi palsu. Bagaimana ya membedakannya?

Rabu, 26 Nov 2008 10:10 WIB

detikNews

Ayam Disembelih, Warga Kampung Makassar Menangis

Di musim hujan, pemberantasan wabah flu burung digenjot lagi. Sedikitnya 25 ekor ayam disembelih di Kampung Makassar, Jakarta Timur. Sang pemilik pun menangis.

Senin, 24 Nov 2008 11:14 WIB

Pemprov Bantah Ada Telur Palsu di Pasaran

Pemerintah Provinsi Jawa Timur membantah adanya peredaran telur palsu di Jatim. Menurut Kepala Dinas Peternakan di Jatim bukan telur palsu melainkan makanan berbentuk telur.

Selasa, 28 Okt 2008 12:30 WIB