detikFood

Kriuk Renyah Momiji Tempura, Camilan dari Daun Maple

Ketika musim gugur datang di bulan Oktober, daun-daun maple di bagian utara Jepang berubah menjadi merah. Seperti hanami atau piknik di bawah pohon sakura yang bermekaran di musim semi, orang Jepang juga melakukan hal yang sama dengan pohon maple. Kegiatan ini disebut momiji gari.

Jumat, 16 Agu 2013 15:49 WIB

detikRamadan

Restauran Za U-don di Jepang Bersertifikasi Halal

Kini wisatawan muslim di negara sakura dapat menikmati mi udon yang dijamin halal. Sebuah restauran mi udon di Kansai International Airport sudah memiliki sertifikasi halal dari Malaysian Halal Consultation & Training.

Senin, 29 Jul 2013 16:59 WIB

detikFood

Restoran Udon di Bandara Osaka Kini Miliki Sertifikat Halal

Sebuah restoran di Kansai International Airport baru saja mendapatkan sertifikasi halal. Akreditasi tersebut dikeluarkan oleh Malaysian Halal Consultation & Training atas menu-menu udon yang disajikan. Penumpang muslimpun bisa menikmati udon halal sebelum bepergian!

Senin, 29 Jul 2013 10:20 WIB

detikFood

Wouw! Wajahpun Jadi Lucu Dilukis dengan Tempura!

Tempura merupakan salah satu makanan Jepang yang populer. Gorengan udang atau sayuran ini rasanya renyah gurih. Makin enak dicocol saus shoyu dengan tambahan lobak dan jahe parut. Tapi, apa jadinya jika wajah dilukis dengan makanan renyah ini?

Sabtu, 29 Jun 2013 11:48 WIB

detikFood

Siapa Sanggup Menghabiskan 40 Kakiage Tempura Dalam Semangkuk Ini?

Tempura, yang diadaptasi dari Spanyol kini menjadi makanan populer Jepang. Selain udang, ikan beragam sayuran juga dibalut tepung dan digoreng garing. Kalau biasanya hanya empat buah tempura disajikan dalam satu porsi, yang ini 40 sekaligus!

Rabu, 26 Jun 2013 13:01 WIB

detikFood

Wah, di Lotteria Jepang Ada Burger Kembar!

Burger dengan dua potong daging bertumpuk sudah biasa. Namun orang Jepang selalu berkreasi menghadirkan sesuatu yang tak biasa. Di Lotteria Jepang, dua buah burger patty-nya diletakkan bersebelahan sehingga hamburgernya melebar!

Senin, 24 Jun 2013 09:52 WIB

detikFood

Osaka Burger dan Salmon Kimchi Burger Segera Jadi Tren?

Lupakan beef burger atau cheese burger Amerika yang berkalori tinggi! Kini, ekspansi kuliner Asia di dunia juga merambah hingga sandwich populer tersebut. Wujudnya burger perpaduan Barat dan Timur yang bercitarasa unik sekaligus rendah kalori!

Senin, 10 Jun 2013 10:43 WIB

detikFood

Tokyo Belly: Ketika Hotdog Berkolaborasi dengan Tempura

Hidangan Jepang memang hampir tak pernah gagal memuaskan selera. Sushi, ramen, kari, shabu-shabu, atau tempura... Semuanya bisa diterima lidah orang Indonesia. Bagaimana dengan perpaduan hidangan Jepang dengan Amerika?

Rabu, 05 Jun 2013 11:02 WIB

detikFood

Sejak 2500 SM Teknik Menggoreng Digunakan Orang Mesir Kuno

Tekstur gorengan yang renyah garing disukai banyak orang. Dibuat dengan adonan tepung dan dicampur dengan tempe, tahu atau irisan sayuran. Hidangan sederhana ini populer karena disukai banyak bangsa di dunia.

Selasa, 28 Mei 2013 07:24 WIB

detikFood

Inilah Gaya Asian Home Cooking Will Meyrick yang Menggoyang Lidah!

Tak perlu ke Bali untuk merasakan lezatnya kari Thailand racikan chef Will Meyrick. Di kawasan perkantoran Jakarta selatan, ia menyajikan beragam hidangan Asia Tenggara. Tentunya masih dengan sentuhan home cooking yang dikuasainya. Mari bersantap!

Kamis, 02 Mei 2013 17:11 WIB