detikFood

Menu Hari Ke-2: Olahan Tahu Lembut Berprotein

Tahu bisa jadi sumber protein bertekstur lembut. Cocok untuk menjadi sumber tenaga di awal puasa seperti sekarang. Apalagi kalau dikombinasikan dengan sayur atau daging. Gizinya jadi lebih lengkap.

Senin, 30 Jun 2014 12:33 WIB

detikNews

Beredar Daging Ayam Tercemar Antibiotik Keras

Sebuah penelitian terbaru menemukan bukti jejak antibiotik keras yang dilarang digunakan dalam daging ayam yang dijual di supermarket utama dan toko daging di Australia.

Senin, 30 Jun 2014 12:05 WIB

detikFood

Khao Chae, Rendaman Beras dan Air Melati yang Disajikan untuk Raja

Jelang musim panas, raja dan bangsawan Thailand mengonsumsi Khao Chae. Hidangan beras yang direndam air melati bersama dengan sajian pelengkap mewah. Hidangan ini hadir di restoran bintang lima hingga restoran Thailand tradisional.

Rabu, 25 Jun 2014 14:53 WIB

detikFood

Semur Daging dan Roti Buaya, Jejak Peninggalan Belanda

Kota pelabuhan Sunda Kelapa merupakan pintu masuk para saudagar dari mancanegara. Itulah awal mula pengaruh kuliner asing masuk ke Batavia atau Jakarta. Tak terkecuali Belanda yang memerintah Batavia saat itu.

Rabu, 18 Jun 2014 06:57 WIB

detikfinance

Dari Bisnis Rendang, Ibu 5 Anak Ini Bisa Beli Rumah, Mobil, dan Sawah

Siapa yang tak kenal makanan khas Sumatera Barat, rendang. Makanan ini diklaim salah satu dari 50 makanan terenak di dunia versi CNN.

Rabu, 18 Jun 2014 06:55 WIB

detikFood

Masakan Sehat Dengan Bumbu Penyedap

Maraknya berita mengenai makanan serta jajanan di luar rumah yang mengandung bahan tambahan makanan atau zat kimia lain yang membahayakan kesehatan tentu saja memberikan rasa khawatir

Selasa, 17 Jun 2014 00:00 WIB

detikFood

Chris Salans Jatuh Hati pada Rendang, Tempe, dan Jengkol

Restoran Mozaic miliknya sudah meraih penghargaan internasional. Kecintaannya pada Indonesia membuatnya jatuh hati pada masakan tradisional. Iapun piawai meracik keluak, tempe, dan kecombrang menjadi sajian elegan a la fine dining.

Selasa, 10 Jun 2014 09:44 WIB

detikFood

Buku Resep Berusia 150 Tahun Ungkap Makanan Asli Orang Australia

Kanguru, wombat, dan emu adalah hewan asli Australia. Ternyata, dulu ketiga hewan ini jadi konsumsi penduduk negara tersebut. Resep berumur ratusan tahunpun mengungkap cara menggoreng dan membakarnya.

Jumat, 06 Jun 2014 12:21 WIB

Wolipop

Menikmati Burger di Three Buns Burger & Heads, Resto Bernuansa Bengkel

Three Buns Burger & Heads merupakan resto berkonsep semi outdoor yang ornamen serta bangunannya didominasi elemen kayu. Ruangannya mirip sebuah bedeng atau bengkel, namun tentunya dengan pengaturan barang-barang yang lebih tertata.

Jumat, 30 Mei 2014 18:36 WIB

detikFood

IKEA Akan Sajikan Bola Daging Vegetarian untuk Atasi Perubahan Iklim

IKEA mengembangkan versi 'hijau' dari bola daging terkenal milik mereka dalam memangkas emisi karbon dan mengatasi perubahan iklim. Sebelumnya IKEA menjual sekitar 150 juta bola daging dari sapi dan babi di seluruh kafe mereka tiap tahun.

Sabtu, 19 Apr 2014 10:34 WIB