Selasa (11/11/2014) malam, Chef Teuku Kelana menjamu beberapa wartawan, blogger kuliner, dan tamu di acara 'Special Oakcasion'. Executive Chef Swiss-Belhotel Rainforest, Kuta, Bali, ini menyajikan lima macam hidangan Indonesia modern plus amuse-bouche dan praline.
Salah satu sajian berkuah populer dari Sumatera Barat adalah gulai. Bumbu gurih pedas dengan isian bervariasi membuat gulai jadi pilihan lauk lezat untuk nasi atau ketupat. Disamping gulai, kuliner Indonesia juga mengenal gule. Kedua sajian ini sering tertukar penyebutannya.
Suasana pasar tradisional tentu selalu ramai. Begitu pula dengan suasana pasar di Kabupaten Puncak, Papua, yang ramai dengan kegiatan jual-beli. Mama-mama Papua sibuk menjajakan dagangannya.
Rasa legit gurih gudeg memang sering menggoda rasa kangen. Makanan khas Yogya di warung makan ini diracik komplet dengan sambal goreng krecek dan sambal rawit hjau. Santapan makin mantap!
Di Indonesia, pasokan listrik sempat dikelola oleh pemerintah Belanda hingga Jepang, namun semenjak 27 Oktober 1945, Indonesia secara mandiri mengelola listrik.