detikFood

Digigit Sambal Pedas si Lele Lela

Di warung makan ini jangan mencari pecak lele atau pecel lele. Lele di warung ini justru diolah dengan cara baru. Lele goreng kering disiram saus padang yang merah menyala. Rasanya pedas, asam dan gurih. Makin dikunyah, makin enak dan pedas menggigit! Huah.. huah.. sedap enak!

Selasa, 21 Jul 2009 12:40 WIB

Wolipop

Bakar Lemak Tubuh Dengan Cuka Yuk!

Ternyata banyak yang bisa Anda lakukan untuk menurunkan kadar lemak di tubuh. Salah satunya dengan mengkonsumsi cuka. Karena menurut penelitian, cuka dapat membantu pembakaran lemak pada tubuh.

Kamis, 09 Jul 2009 16:37 WIB

detikFood

Ayam Kukus Anyir?

Seringkali ayam kukus yang sudah matang menebarkan bau nayir. Mengapa hal ini bisa terjadi? Bagaimana cara mengukus yang benar agar aroma ayam tetap segar? Apa saja yang gharus diperhatikan dalam mengolah? Simak tips berikut ini!

Selasa, 30 Jun 2009 10:52 WIB

detikFood

Sup Pedas Asam Szechuan

Sup yang satu ini memang sup unggulan khas Szechuan. Kuahnya kecokelatan dengan rasa asam, pedas dan gurih yang seimbang. Isinya yang beragam; jamur, tofu, daging ayam dan rebung membuat sup ini sangat kaya rasa. Enak dihirup selagi hangat!

Kamis, 25 Jun 2009 10:31 WIB

detikFood

Ayam Goreng Cabai Szechuan

Doyan ayam dan suka rasa pedas? Inilah sajian ayam yang cocok buat Anda. Bumbu cabai khas Szechuannya memberi gigitan pedas yang dahsyat. Sementara rasa ayam gorengnya renyah gurih di luar tetapi empuk di dalam. Kalau sudah dipadu dengan basi putih rasanya makin enak saja!

Senin, 22 Jun 2009 10:47 WIB

detikFood

Ayam Kukus Jahe

Ayam yang disjaikan ala nasi ayam Hainan ini sangat enak dimakan hangat. Lumuran bumbu bawangnya meresap hingga ke serat daging. Taburan cabai merah bubuk akan memberi rasa pedas yang segar!

Rabu, 27 Mei 2009 10:50 WIB

Asam Pedas Kuah Cuka dan Sambal ala Kwotie

Berbagai macam bahan isi seperti daging, jamur, wortel, telur atau bihun terbalut kulit tepung terigu. Kuahkan dengan cuka hitam bercampur irisan bawang putih plus sambal dan acar, kwotie asam pedas siap untuk disantap.

Kamis, 19 Mar 2009 08:51 WIB

Ikan Pepes, Menu Andalan Cafe Rumah

Tidak perlu jauh-jauh ke Bandung Timur jika ingin menikmati nasi timbel komplit Riung Panyileukan. Atau anda ingin menikmati pepes ikan mas majalaya? Atau ingin nostalgia menikmati es cincau? semua ada di Cafe Rumah 1930.

Selasa, 17 Mar 2009 12:13 WIB

detikFood

Nasi Uduk Plus Trio Sambal, Nyam... Nyam!

Nasi uduk memang banyak sekali versinya, seperti nasi uduk ini. Nasinya pulen dengan harum aroma serai dan daun salam yang kuat. Ayam goreng yang kriuk renyah menjadi teman yang setia. Saat dipasangkan dengan tiga jenis sambal plus kucuran sedikit kecap manis rasanya jadi gurih, manis dan pedas. Benar-benar mantap!

Sabtu, 14 Mar 2009 12:29 WIB

detikFood

Terpesona Rasa Alami Sup Tahu Legendaris

Bagi mereka yang rindu akan restoran Cina bergaya home cooking, resto yang satu ini wajib dikunjungi. Tempatnya yang sederhana ternyata menyimpan mutiara kuliner yang luar biasa. Sop Tahu Mandala yang melegenda atau  ayam goreng mentega yang bikin ketagihan. Semuanya dijamin halal!

Minggu, 25 Jan 2009 12:37 WIB